最後，ins上有一款很火的一款三明治，火到只需要隨便發一張照片就有2w+贊~

麵包上鑲嵌著可愛的草莓~

奶油夾心想要什麼口味就可以什麼口味

抹茶口味的奶油

原味的香甜奶油~

蛋糕的味道也可以隨你自己發揮哦，

看，冒著少女心氣息的草莓味的蛋糕~

小清新的抹茶味蛋糕~

造型也是由你天馬行空~

看這個粉色的小鋼琴，充滿了少女心！！！

隨心所欲的造型（只要你想得出），多變的配色；還有鬆軟的蛋糕，甜而不膩的奶油，還有大法好的草莓，不火才怪呢~

今天就給大家分享這個超高顏值三明治的配方

草莓三明治蛋糕/配方

蛋糕體

雞蛋：190g 糖：120g 蜂蜜：13g

香草精：3g 黃油：55g 牛奶：35g

低粉：110g 可可粉：15g

模具：18cm

奶油夾心

攪打奶油：350g 煉乳：70g

草莓

01

製作可可蛋糕

1.將雞蛋，糖，蜂蜜和香草精打到碗里，隔水攪拌，加熱到40°即可；

2.無鹽黃油和牛奶放到碗里，隔水加熱；

3.打發攪拌均勻的雞蛋，打發程度如下圖；

4.篩進低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻；

5.將一小部分攪拌好的麵糊倒進隔水融化好的黃油里，攪拌均勻再倒進碗里和剩餘的麵糊攪拌均勻；

6.攪拌均勻後倒進模具里，震幾下，排出多餘的氣泡，就可以放到170°的烤箱裡烤40分鐘；

7.烤好的蛋糕倒扣在鐵絲架上，去掉油紙，冷卻；

8.蛋糕放到轉台上，切掉上面的一層跟底下的一層。

9.將蛋糕平均切成四層；

10.裁剪一張邊長為15厘米左右的正方形，按照這個尺寸將蛋糕切片裁成正方形；

02

製作奶油夾餡

1.碗里放進攪打奶油和煉乳，用打蛋器打發至下圖的狀態，提起有小揪揪不塌下去，就可以了；

03

組裝三明治

1.蛋糕片放在保鮮膜上，塗上一層奶油，放上草莓，再給草莓蓋上厚厚的被子，直到奶油完全淹沒草莓，再蓋上放上一層蛋糕片；

從左到右滑動查看完整步驟

2.再用抹刀修整好邊緣的奶油；

3.用保鮮膜包好蛋糕，放到冰箱裡冷藏2小時

4.冷藏好後拿出，沿對角線切開，草莓三明治蛋糕就完成了。

最抓人眼光的就是超大的草莓果肉，這誰頂得住啊？

鬆軟的蛋糕夾著厚厚的一層奶油，還有酸甜可口的大草莓，這顏色組合真的很nice啊！

軟綿綿的蛋糕，超大的size，勉勉強強一隻手拿起來，

來一口，鬆軟的蛋糕，酸甜的草莓，冰過後口感更加細膩的奶油，口味非常豐富。還不趕快學起來？

轉載請註明來源：今天頭條