相信大家都有這樣的經歷，

就是每次在超級市場買了一條白麵包，

可是眼看有效食用日期就快過了，

還剩下很多片白麵包，

吃不完該怎麼辦？

丟掉浪費，

但是總不能幹啃白麵包吃3餐，

沒關係，

今天就讓小編為你帶來6種白麵包變成甜點的食譜，

讓你把白麵包化身成為高級甜點！

1.焗烤蔓越梅吐司布丁

–用料–

吐司 4片

淡奶油 180ml

蔓越梅干 20克

雞蛋 3個

細砂糖 45克

香草精 2滴

黃油 10克

–做法–

1.切掉吐司的邊，然後將吐司切成小塊。

2. 將室溫軟化的黃油均勻地刷在焗碗的內部；蔓越梅干切碎。

3. 把雞蛋、細砂糖，淡奶油，香草精在一個大碗中混合，攪拌成蛋奶液備用。

4. 然後將吐司塊放入蛋奶液中浸泡，待其充分吸收汁液後撈出放入焗盤內。

5. 在吐司表面撒上蔓越梅干。

6. 放入預熱好的烤箱中，170度焗烤約30分鐘左右，直至表面金黃色即可。

–小貼士–

1.做這款布丁的吐司請選用白吐司或原味吐司。如果家裡沒有淡奶油也可以用牛奶代替。

2. 焗盤內刷上軟化的黃油能起到防粘的作用，烤好的布丁比較容易取出。

3. 烤這款布丁的陶瓷焗盤，請一定選用專門供烤箱使用的陶瓷器皿，我這款陶瓷焗盤是法國酷彩家的，能夠耐高溫，特別適合烤箱焗烤類美食，同時也適用於微波爐。

4. 根據焗烤盤的大小，自己調整一下烘烤的時間，以表面出現了漂亮的金黃色為準。

2.港式蜂蜜厚多士(濃郁版)

–用料–

方包(超市買或自己烤制均可) 切成立方體大小的量

無鹽黃油 20~25g

蜂蜜 一調羹(就是喝奶油濃湯那種勺)

香草口味冰淇淋

–做法–

1. 買到的切成厚片的方包，拿出4片。差不多壘成立方體的樣子，然後一層一層用刀把芯方方正正切下來，每一片內芯都切成9宮格小塊兒。

2. 黃油和蜂蜜放小碗里隔水加熱融化成液漿。

3. 像蓋房子工人一樣，小刷子一層一層在每塊兒麵包塊兒上刷夠液漿。麵包邊框一層層之間也刷上，為了疊加在一起時起粘合作用。

4. 味道濃郁就在於中間層的麵包塊兒直接放進小碗里裹上漿，這樣做出來又香軟又濕潤,不會口乾， 也不會影響表面層的焦酥。

5. 麵包的邊框和內芯都照切之前的樣子填滿疊好後，表面也刷些蜂蜜和黃油，但注意控制別刷太濕。放烤箱中層170度烤15分鐘。(最好過了10分鐘以後觀察著表面,我喜歡錶面焦焦的， 因個人愛好選擇烤制時間吧)

–小貼士–

1.切麵包的刀子在火上烤熱再切,果然比較不會掉渣又完整。

2. 因為料真的很足,不能吃甜或者要控制熱量的廚子們一定要減量減量!!!

3. 烤的時候烤盤墊個烤盤用的紙(我是烘焙新新手不熟悉術語), 我用的是超市裡只找到的鋁箔。

4. 麵包還是不要太大,這樣表面會離烤箱頂部太近容易烤黑，如果麵包太高就下層雙面烤。

5. 內芯很濕潤很香滑很軟,吃的時候要有意識放慢速度。

3.酸奶吐司偽蛋糕

–用料–

吐司 3片

酸奶 一盒

可可粉

–做法–

1. 吐司去邊，取一片淋上酸奶，用勺子抹平。

2. 層層重複，都塗好後用勺子抹平。

3. 抹平後放冰箱冷藏一夜，第二天早上起來裝飾。

4. 冷藏一夜端出來後撒上可可粉。

4. 五分鐘搞定的惡魔吐司

-用料–

吐司 1片

芝士片/馬蘇里拉絲 1片/適量

白砂糖 2小勺

–做法–

1. 烤箱預熱180℃。吐司刷黃油 放上芝士片/芝士，均勻地撒上白砂糖。

2. 放入烤箱，烤到芝士片和白砂糖大致融化即可！

3. 微波爐理論上也可以製作。步驟一相同，步驟二直接放進微波爐同樣叮到芝士片和白砂糖大致融化即可！

–小貼士–

1. 烤的過程需留意 否則容易烤焦 表面呈金黃色即可。

2. 使用馬蘇里拉的話可以適當混合切達乳酪或者撒一點點鹽。

3. 其實此外還可以添加其他配料自己腦洞發揮啦。

5. 吐司蘋果撻

–用料–

蘋果 一個

原味吐司 兩片

淡奶油 100ml

雞蛋 一個

白砂糖 15g

香草精（沒有可省略） 適量

肉桂粉 適量

黃油 適量

–做法–

1. 烤盤上抹一層黃油，以免吐司沾底。

2. 吐司去邊切成小塊，形狀隨意。

3. 將切好的吐司塊填滿烤盤，最好不留空隙。

4. 將淡奶油，雞蛋，砂糖，香草精混合成蛋奶液。

5. 均勻的塗抹在吐司上，蛋奶液會往下滲，可多塗幾次。

6. 蘋果切片，放在水裡防止氧化，碼放在烤盤上，撒上肉桂粉，進烤箱中層200度，烤20分鐘。

6. 黑糖果仁吐司餅乾

–用料–

全麥吐司 8片

無鹽黃油 100克（我改用60克黃油+35克植物油）

黑糖 80克

中筋麵粉 5大匙

泡打粉 1茶匙

牛奶 少許（酌量添加至所有材料正好能捏起成團即可）

果仁果乾 適量（加多少隨自己喜歡，也可完全不加）

–做法–

1. 將全麥吐司放在攪拌機內打成碎屑。（你可以將吐司暴露在空氣中放幾天變得稍微干硬後用手捏碎搓細、或者烤箱略烤一會兒等變得有些硬後用粉碎機打。我是偷懶採取的前面一種，很快的）

2. 將做法1的吐司末加入所有材料混合，用牛奶調整濕度至能捏起成團。（黃油要略微軟化一下會比較好用）

3. 將做法2的麵糰分成兩份塑成長形或圓形，包上保鮮膜放入冰箱冷凍變硬。（我是放在冰箱冷藏室過了一夜第二天再拿出來接著做）

4. 將做法3的冰硬麵糰自冰箱取出後用利刀切成薄片，然後排在鋪了烤紙的烤盤上，用叉子在表面戳些孔。

5. 將吐司餅乾放入已預熱180度的烤箱中，烤焙20分鐘左右。取出後烤架上晾涼，密封盒保存就行。

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