魔都最正北歐bakery回歸了
就在網紅扎堆的愚園路！！！
瑞典籍華裔姐妹的手作工坊
20+種地道瑞典風味甜點
每一道都堪稱經典之作
從陝西南路火到愚園路的肉桂卷
7分甜的香草甜甜圈
設有專門紀念日的綠公主蛋糕
電影同名布達佩斯蛋糕
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擁有一票忠實粉，千萬不要周末來！
魔都最「宜家風」的甜品店
原班人馬回歸愚園路
兩年前，在陝西南路、復興路轉角處，正對著陝南村的一排老洋房那裡，有一家Fika Sweden，魔都最瑞典的甜品店。
這裡應該是上海能找到最齊全瑞典甜點的地方了——肉桂麵包卷、燕麥巧克力球、公主蛋糕、布達佩斯蛋糕……每一樣都很經典！
麵包甜點的原料都進口自瑞典，瑞典籍華裔甜點師按照傳統的瑞典配方，每天新鮮烘培。
FIKA關掉了之後，很多他家的忠實粉絲都只能從線上訂購，現在終於回歸了，就在網紅扎堆的愚園路，新身份是SMAKA，那些熟悉的味道又回來了~
魔都最正宗的北歐bakery
瑞典籍華裔姐妹的手作工坊
魔都最好吃的肉桂卷
瑞士人對肉桂卷的喜愛可以超出你的想像，每年的10月4日被定為肉桂卷日，瑞典人會放下手中的工作，和自己親密的人在家做肉桂卷麵包。
samka有著號稱是全魔都最好吃的肉桂卷，每當新的一輪肉桂卷出爐，滿屋子瀰漫著肉桂香氣的香甜，每天來打卡的人絡繹不絕，來晚了可就吃不到了！
外酥內軟，柔軟的麵包將肉桂層層捲起嵌入，撲鼻的肉桂香氣，濃郁細膩又不刺激，挑不出一點毛病來！
正宗的瑞典肉桂卷除了迷人的肉桂香，還一定要有烤不化的珍珠糖粒，甜度剛剛好~
一杯咖啡+一個肉桂卷就是最地道的瑞典式茶歇了，他們將這種生活方式喚做FIKA，周末和小姐妹們約一次FIKA吧~
7分甜的香草甜甜圈
甜甜圈沒有過分甜膩，而是恰到好處的7分甜，中間點綴了藍莓果醬和草莓果醬，還撒了一些堅果碎，口感很豐富！
軟綿的麵包包裹著香草味的奶油餡心，由內而外的散發著魅力！
魔都最戲精的甜品
每一款蛋糕都有一個小故事
電影同名布達佩斯蛋糕
甜品櫃暢銷榜第一名，「布達佩斯」這個名字讓人聯想到《布達佩斯大飯店》，空氣里都冒著粉色的泡泡！覺得格外的sweet~
布達佩斯蛋糕是瑞典的一道傳統美味，由蛋白酥，榛子和某種水果製成，店裡有柑橘和草莓兩種選擇，魔菌挑了橘子味的！
脆脆的表皮是用燕麥壓製成的，沒有甜味，略帶顆粒的磨砂質感和內層蓬鬆的奶油是絕配哦！
裡面的柑橘果肉好看又解膩，整款甜品吃下來感覺都很清新，吃完還覺得意猶未盡！
瑞典全民寵兒綠公主蛋糕
公主蛋糕也是經典的瑞士甜點，相傳因二十世紀初，三位瑞典公主特別喜歡這款蛋糕而得名，在瑞士的每一家甜品店幾乎都能看見她綠色的倩影！
tips：每年九月的第三周是官方的「公主蛋糕節」，瑞典人每逢特殊的節慶都會品嘗這種蛋糕，也用它來慶祝人生中的許多重要時刻。
淺綠色的杏仁糖衣表皮，裡面夾了一層厚厚的淡奶油和香草乳蛋糕，底層還有藍莓果醬夾心，層次超級豐富！
膨脹起的摜奶油，鬆軟的海綿蛋糕加果醬，簡直讓人迫不及待的對它動手！
第一口就會愛上的蘋果撻
雖然叫做蘋果撻，但是中間層的焦糖慕斯卻占據了主導地位，底下是柔軟的磅蛋糕，還有一層堅果過度，吃第一口就淪陷了！
最上面是烘乾的蘋果果乾，薄薄的一片，果香和焦香混搭得別有一番風味！
焦糖慕斯和堅果撻底配合得剛剛好，一定要一挖到底，一起入口才更美妙！
難以定義的kladdkaka
瑞典經典的kladdkaka，熱量爆棚卻難以抗拒，你只要嘗一口就能明白，不是將它簡單地歸在巧克力蛋糕或者布朗尼的分類下就可以的。
比布朗尼更柔軟濕潤，比普通的巧克力蛋糕更加醇香，秘密就在於加了大量的黃油讓它的口感更加細膩香濃！
瑞典特有的巧克力球
瑞典特有的巧克力球，小小一顆融合了燕麥，可可和濃縮咖啡，外層椰絲包裹，軟糯香甜！
勸你不要周末來
只有6、7張桌子的小店
雖然有上下兩層，但是空間很小，只有6、7張桌子，周末去的話滿座機率100%，白天去的話建議坐窗邊！曬曬太陽很舒服~
店裡面的裝修也是典型的「宜家風」，每一個角落都將北歐小清新演繹得淋漓盡致，待在這樣的空間裡讓人感覺很放鬆~
現在周一至周五的工作日，還可以享受早餐優惠，購買菜單里的咖啡或茶，再搭配一款麵包或者甜品，就可以立減8元哦！
上海必吃美食：smaka
店名：SMAKA
地址：愚園路769-3號
交通：距地鐵2/11號線江蘇路站3號口步行90米
電話：18201843893
營業時間：8:00-21:00
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