食材

牛奶200g

淡奶油100g

雞蛋1個

細砂糖50g

鹽5g

酵母8g

高筋麵粉500g

黃油40g

香芋餡適量

步驟

步驟1

除黃油之外所有材料加入麵包機中

步驟2

開啟和面模式，25分鐘後加入黃油，揉至麵糰擴展階段

步驟3

蓋上保鮮膜，溫暖處發酵至兩倍大

步驟4

發酵好的麵糰分成12份，揉圓蓋保鮮膜

步驟5

取一個麵糰，擀開，放上香芋餡（香芋餡按自己喜好放）

步驟6

捏緊收口朝下，按扁些，依次做好其他麵糰放入烤盤中室溫發酵至變大

步驟7

烤箱預熱180度（預熱10分鐘），將發酵好的麵包上蓋一張油紙，用另外的一個烤盤壓一下，送入烤箱

步驟8

180度20分鐘，烤的時候烤盤壓在上面

步驟9

出爐直接放在晾網上

香芋餡的鬆軟麵包就做好了，寶貝們很愛吃，滿足！

小貼士

1、液體加入揉面機中可少量預留一點，每個麵粉的吸水性不同

2、麵糰我分成12份，內餡自己喜好放

3、烤箱溫度自己調節

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