甜甜圈經典甜點之一，沒有烤箱，怎麼做好吃呢？經典小吃甜點製作：甜甜圈做法 沒有烤箱也很美味～一起來試試這款好學易上手簡單又好吃甜甜圈甜品做法吧～

甜甜圈

主料：高粉(300克)、糖(30克)、鹽(1克)、酵母(5克)、牛奶(140克)、黃油(30克)

輔料：糖粉(50克)、烹調油(適量)

做法：

1、材料圖。

2、將材料A中的牛奶雞蛋糖鹽加入麵包機桶中，攪拌均勻。牛奶不要完全加入，留下20克做調整，麵糰和成後檢視乾濕度，如果需要添加再加上就可以了，這個跟麵粉的乾濕度會有關係，通常300克粉會加150克水或者160克奶，這裡因為加入雞蛋，奶量需要調整。

3、加上麵粉和酵母，啟動麵包機發麵程序，和面程序結束後結束程序，再次啟動麵包機發現程序，和面結束時結束程序，此時麵糰憶初具延展性，加上黃油，再次啟動發麵程序，和面結束後麵糰可以拉出膜了，膜破的時候洞洞呈圓形。（以上是我的麵包機程序，麵包機不同，操作方法會有不同，但一定要將麵糰和到拉出膜。

4、麵糰和好後在麵包機中發酵，這個季節，半小時差不多了。發好的麵糰。

5、將發好的麵糰取出，排氣鬆弛後擀成厚一厘米的大片，用甜甜圈模具做成甜甜圈 。剩下的麵糰將差團圓鬆弛擀片切割，至到最後全都做成甜甜圈。

6、做好的甜甜圈放在烤盤中，普通盤需要用油紙，不粘盤可以直接放上，啟動烤箱發麵程序，在烤箱中放一碗熱水，讓甜甜圈發酵半小時。

7、坐鍋倒油，將油燒熱，可以用邊角料試油濕，放下麵糰，麵糰周圍有大量氣泡產生，就可以下甜甜圈了。炸的時候用中火，避免外糊里生。

8、將甜甜圈翻面，兩面都炸至金黃出鍋。

9、淋去多餘的油，篩上糖粉，可上吃了喲。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node2016082

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