花也能吃？那當然了，咱們養的花有些還是菜呢，蒸、炒、煮、燙樣樣都行，味道還很鮮美。今天花花就來做個大吃貨，給大家做好功課，看看能吃的都有哪些花吧!

牡丹

中國很早就有食用牡丹的記錄，像明朝的《遵生八箋》里寫到「牡丹新落瓣也可煎食」，現在也有不少飯館推出了以牡丹為主的特色菜肴，其實咱們在家都能做。

食用方法：

常見的牡丹烹飪方法是煮燙、裹蛋液麵粉油炸，也可以做牡丹餅：把牡丹花瓣搗碎成餡兒做成的花餅，也十分美味。

玫瑰

玫瑰可以美容養顏，食用比較普遍，小玫瑰花苞就可以用來泡茶了，比較出名的平陰玫瑰，在當地可是能當菜賣的。

食用方法：

除了泡茶，玫瑰常見的食用方法還有很多，像是做玫瑰點心、玫瑰醬都行，濃郁的玫瑰香氣別提多誘人了。不過食用前要確定是可食用玫瑰哦。

鐵皮石斛

之前石斛還是一味藥材，這兩年在花市中大火，最常見的鐵皮石斛杆莖和花都能吃，炒雞蛋特別香！

食用方法：

嫩嫩的石斛花混合雞蛋液一起煎炒，香噴噴的養胃菜就是它了。如果花比較老，可以摘下曬乾泡茶、煲湯，鐵皮石斛的杆莖也可以煲湯，在藥店都能買到。

菊花

吃菊花也不是什麼新鮮事兒了，從春秋戰國起，就不斷有食用菊花的流傳，現如今咱們家家都備著菊花茶，上火了喝一喝立馬火氣全消，其實菊花還有很多好吃的做法，你知道嗎？

食用方法：

新鮮的菊花還可以涮火鍋、煮粥、煲湯、做菊花蜜，帶有它獨特的苦味兒更受歡迎。如今很多地方如平谷、小欖都有菊花宴，感興趣的花友到時候也可以去品嘗一下。

茉莉

茉莉花開，那香味兒無人不愛，有時候聞著聞著都有種想吃的衝動，你還別笑，它做菜真的很好吃！

食用方法：

芬芳的茉莉花茶暫且不說，茉莉炒雞蛋也是非常美味，吃一口，唇齒留香。如果你的茉莉開花太少，可以做成茉莉雞蛋餅，味道也相當不錯喲！

桂花

桂花一開，香飄十里。要說咱中國人的吃貨本質，這麼香的花，趕緊做成菜吃起來~

食用方法：

秋天的桂花收集起來晾乾，跟蜂蜜一起釀桂花蜜、放糯米粉里做桂花糕、撒在湯圓里清香解膩，都是極好的。

茶花

可食用的茶花多是指白茶、金茶，食用茶花比較多的當屬雲南，當地居民常常以花草為食，竟然有點「小羨慕」啊~

食用方法：

鮮嫩的茶花花瓣，摘下洗乾淨，裹上雞蛋液入油鍋炸一炸，出來就是美味可口的炸花了，看著都饞！

荷花

荷葉做飯你肯定聽說過，吃荷花你知道嗎？花花也是今年夏天才知道，賞完了荷花正好來了一份荷花「套餐」，有意思！

食用方法：

最簡單的就是把荷花花瓣裹上蛋液，油炸後蘸上糖活著椒鹽，非常清爽可口，自己在家就能做！

木槿

木槿花夏天一開就是一大片，摘一點回去嘗嘗鮮，在南方木槿花也是「蔬菜」之一，不知道大家都吃過沒有？

食用方法：

木槿花苞可以炒菜，配點辣椒就可以了，鮮嫩可口。如果是已經開放的木槿，可以撕碎做湯，木槿雞蛋湯也非常美味哦。

紫藤蘿

浪漫的紫藤蘿瀑布，除了顏色之外看起來有點像槐樹花，吃法也和槐花相似，紫藤蘿的花雖然能吃，但是種莢卻不能食用，大家一定記清楚哦。

食用方法：

最簡單的就是油炸紫藤蘿，也可以混進蛋液里煎雞蛋餅，又香又甜，吃一次就忘不了！

看完這些你是不是也饞啦？

不過花也不能隨便亂吃

你還吃過哪些美味的花

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