木耳山藥炒萵筍這款清淡的養身佳品對於不喜歡吃太過油膩的人們來說簡直太適合了。

立冬是農曆二十四節氣之一，也是中國傳統節日之一。中醫認為，立冬是人們進補的最好時刻。因為立冬過後，便是寒冷的冬天了，人們對熱量的消耗將比以往大得多，這時候進補，其中一部分通過熱量消耗了，這樣更有利於營養的吸收。今天，就給大家推薦這些進補的美食，讓你溫暖過冬！

木耳山藥炒萵筍

黑木耳含有豐富的鐵元素，能養血補血，讓你保暖整個冬天。另外木耳可將身體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，排除體外，起到清理腸胃排毒的作用。

山藥纖維素含量高，並提供大量黏液蛋白，可減少皮下脂肪的堆積，且常吃對脾胃大有好處。

核桃紅參燉鷓鴣

核桃可以讓頭髮變黑，紅參也是上好的補品，鷓鴣肉有化痰的功能。

將這三種食物放在一起用文火慢慢燉煮出來的美味佳肴，有溫肺益氣、補腦益智、補腎固精、養肝烏髮的作用，冬季養身體是最好的了。

羊肉燉蘿蔔

要問冬天最補是什麼，熱補當然首選羊肉。羊肉燉蘿蔔更是立冬時節不可缺少的一味美食。

羊肉可以抵禦風寒，而白蘿蔔又素有小人參之稱是補氣的首選。這道美食對腰膝酸軟、睏倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果，並且，味道真心不錯。

涼拌藕片

藕具有收縮血管的功能，多吃還可以補肺養血，另外藕所含有的膳食纖維也很多，還可以幫助預防便秘。

冬天正是藕的盛產季節，這時候的藕又新鮮價格又便宜，我們可以買一些回來洗凈去皮，然後用熱水稍微過一下，撈出來切成片，灑上白糖，美味又爽口。

立冬來了，冬天就要來了，天氣變冷，多多添衣。這四道美味可口的菜收藏好，並分享給身邊的人，讓大家暖暖過一冬！

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