剩米飯你能玩出什麼花樣

還在吃蛋炒飯，那你就out了

跟著我這樣做

比蛋炒飯好吃一萬倍哦

泡菜拌飯

剩米飯、胡蘿蔔、雞蛋、

圓蔥、瘦肉、蔥花、辣白菜和韓式辣醬各適量

1、將剩米飯加熱一下備用。

2、備好材料，先把肉和各類配菜、辣白菜切丁。

3、鍋里油熱以後，依次放入瘦肉、圓蔥或其它配菜、加入適量花椒粉、生抽，鹽炒熟。

4、煎個雞蛋，雞蛋的熟度可根據自己的喜好來決定。歡迎關注微信公眾號:清風美食廚房。

5、將炒好的菜倒在熱米飯中，再拌上蔥花、韓式辣醬和辣白菜，在最上層放上煎好的蛋，大口吃下去超級美味哦。

肉鬆飯糰

3、小碗剩米飯、1包肉鬆、水、食鹽適量、海苔適量

1、按照自己的口味在剩米飯里拌入適量的食鹽調味料，用手拌勻；

2、再取一點剩米飯，放在手心攤平填入適量的肉鬆、海苔；

3、然後封口，把飯糰捏成三角形即可。

小貼士：

捏飯糰之前先用手蘸一點水

這樣可以防止米粒粘在手上

醬油炒飯

米飯1大碗，雞蛋1個，姜蔥蒜適量

醬油3小勺，豬油、植物油1小勺

白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少許

1、先把醬油、料酒和白糖放入碗中，拌勻調成醬汁。倒入冷米飯中拌勻，並用勺子把米飯攪散。

2、再把打散的雞蛋倒入米飯中，再次攪拌，讓米粒顆顆分散開。

3、開火將鍋燒熱，加入植物油和豬油，等豬油融化後，下入切好的姜蔥蒜，小火煸炒。

4、然後倒入拌好的米飯，轉大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明。

5、最後加入適量小蔥粒，蚝油和少許胡椒粉，快速顛炒，即可出鍋。

真的不是我誇張，這樣簡單的醬油炒飯

好吃到堪稱人間極品！

不信，你儘管試試~

香煎米餅

剩米飯1大碗，雞蛋2個，鹽

胡椒粉適量，蔥花少許

1、先將雞蛋打散，倒入米飯中，攪拌均勻。

2、往米飯中加入適量的鹽，胡椒粉，蔥花，再次拌勻。

3、手上沾一點水，把米飯分成幾個小團，壓成扁扁的餅狀。

4、起油鍋，把米飯倒入鍋內，開小火，煎至米餅兩面微微焦黃即可。

香脆可口的米餅不但能當飯吃

還能當成小零嘴呢！

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