好吃的美味有很多，說到豆腐，這就是其中的一種。

豆腐是很好吃的美味，雖然是很簡單的，但是做法很多。可以直接煎，炒，還能熬湯等等。還有好吃的豆腐腦等等，還能做成豆皮之類的。

但是我最近學會了一個特別美味的做法，這是我婆婆教我的。

豆腐不用煎，不用煮。

只要搭配一些簡單的配料，就能做成好吃的豆腐餅啦。

每次做這樣的豆腐餅，我老公都能吃完一鍋，而且還不夠吃的。

首先不能少的，是雞蛋，還有自己喜歡的一些配料。

比如胡蘿蔔之類的，都是很不錯的選擇。

要先把配料弄碎，弄到能和豆腐攪拌在一起的那種。

接著就離不開豆腐啦，這豆腐我一般都是去買的手工豆腐。

所以口感會更好的，比那些機器做出來的豆腐，要鮮美很多的啦。這豆腐要弄碎，可以先切塊，然後稍微焯水一遍。

接著再弄碎，放上準備的胡蘿蔔等配料。

撒上適量的麵粉，這雞蛋也是不能少的喔。放幾個雞蛋，看分量的多殺啦。雞蛋能提鮮，而且能讓豆腐和這些配菜更好的糅合到一起。

接著就只要將它們攪拌好，然後做成餅的形狀就好了。可以直接放到鍋裡，用小火煎。但是這樣是比較麻煩的，電餅鐺是最好的選擇。

在鍋裡放上適量的油，然後設定好時間，煎至兩面金黃的時候就可以開吃啦。

看看這樣的豆腐餅，味道真的是特別好的，而且還放了雞蛋，胡蘿蔔之類的。

營養肯定是很棒的，是大人小孩都適合吃的啦。

不然我老公也不會一次吃完這一鍋啦，雖然也才5個，但是吃完包你是不夠的。

可以嘗試一下喔。

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