【白果腐竹薏米雞蛋糖水】食譜 ！有幫助清熱、去濕、化痰、潤肺和美白的功效！

材料：

白果 隨意 （去殼、去膜、去芯）

腐竹 1片（撕片，浸泡）

薏米 120g（一半磨細）全浸泡

班蘭葉 數片（洗凈，剪段）

冰糖 適量

水 2公升

做法：

熱鍋水，加入班蘭葉、薏米和腐竹一同放入鍋中，用大火煮至軟熟（要一直攪拌，以防焦鍋底）煮至腐竹完全爛開

加入白果，煮至全熟

加入冰糖來調味（甜度請自調整）後，熄火

倒入蛋液，快手攪拌成蛋花絲，即完成

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1959532

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