砂鍋可樂栗子燜排骨

顏色深紅，甜而不膩

材料：排骨500克，可樂一瓶，醬油30ml，料酒20ml，去殼栗子一包，蔥一根，姜兩片，八角兩顆，冰糖30克，胡椒粉4克，鹽2克

步驟-

準備原料

排骨入沸水鍋焯去血沫

放涼後沖洗乾淨備用

砂鍋熱油

放入蔥姜爆香

放入排骨煸炒到表面微光

放冰糖炒化

放入醬油翻炒均勻

放入料酒

加胡椒粉

放入可樂，

放入八角，大火燒開後小火燜煮

湯汁半干時放入栗子，想學做菜嗎？關注微信公眾號：cooking美食菜譜，圖文教您做菜！

加鹽調味後收濃湯汁即可

成品，顏色深紅。

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