大家好，今天棒棒給大家分享一道炸醬麵的做法。

首先，紅蘿蔔，黃瓜洗凈切成細絲，越細越好吃，

姜蒜切成小碎末。

豬肉切成肉泥，選肉要注意選肥瘦參

半的五花肉最好吃。

鍋里油燒6乘若，下入肉沫。

肉沫炒變色後，改小火，下姜蒜末爆香。

調入一勺黃豆醬，一勺排骨醬。炒開後加入適量水。

調入蚝油10克，生抽10克。

不停攪動，待湯汁濃綢，即可起鍋。

燒一鍋開水，先將紅蘿蔔絲焯水。撈起備用。

麵條下開水，煮熟。（煮一分鐘左右即可。）

麵條裡面下入黃瓜絲，紅蘿蔔絲，準備好的醬料。

拌勻就可以開吃了，

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1932640

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