西紅柿大概5～6個 可以多做，也可以少做，建議每次少做些,盡快吃完

檸檬半個，，冰糖60克（我這麼多番茄，）可以自己增減

番茄最好選擇，，，自己種的，或者菜農種的，，，

就是盡量不要用轉基因食品

輕輕的切十字，

全部切十字，輕輕的就好

燒一鍋開水，把全部番茄放進去

蓋子悶住2～3分鐘

2～3分鐘以後，打開，皮已經脫了

把皮剝掉，是不是很方便

把蒂去掉

切小塊些，全部瑪到一個大盆

料理棒打碎

沒有這個的用自己家的料理機，攪拌機都可以打成泥

實在沒有，用搟麵杖，直接搗鼓碎，打成泥就好

打成糊糊就好

找一個鍋子，奶鍋比較好，深一點比較好，

中小火就可以了，60克的冰糖也放進去，，，

全程攪拌

這個過程有點慢長，為了孩子吃上無添加的番茄醬，豁出去了

一直是中小火，不停的攪拌

時間慢慢的過去，，顏色變更紅了，有點濃稠了，繼續啊

還是中小火，不停的攪拌

有沒有很漂亮，差不多了,繼續攪

看

太漂亮了

大概花了一個小時的時間，，

擠一些檸檬汁進去

天然的調味劑和防腐劑

大概花了一個小時的時間，，

擠一些檸檬汁進去

天然的調味劑和防腐劑

我迫不及待勻一口出來嘗嘗

酸酸的，甜甜的

放涼了再裝罐，最好玻璃罐，提前晾乾的，不能有水份，，沒有玻璃罐，就樂扣樂扣保險罐，必須乾燥的

這一碗，我直接下肚了

放玻璃罐裡，蓋子蓋好，，

放涼了再裝罐，，，

放冷藏（保鮮）保存盡量3天內食用完畢

好了，用料簡單

過程有點費時間，，，耐心點

抹著自己做的麵包，也很美味，都是無添加食品

這碗湯面裡頭，就有番茄醬

還有糖醋裡脊，也是用的這個番茄醬

參考來源

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1922644

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