手把手教你做香菇滷肉麵，簡單不乏營養，好吃又便宜

孤身一人在外工作，雖然我也想三餐做到規律，葷素搭配，營養豐富，精緻美味。但我實在不是一個愛動手煮飯的人，有時懶癌發作，能買個麵包就不煮早餐，能叫個外賣就不煮晚飯。

但是再怎麼懶，一碗香噴噴的香菇滷肉麵的美味也能誘惑我去動手下廚，是我不叫外賣的動力。香菇滷肉麵不但美味，而且營養豐富，十分養胃，重點是還非常簡單易做，省時間。懶癌症的朋友，還有失業黨的朋友們，或者香菇滷肉麵能治癒你們，還有喜歡吃面的朋友也看過來，絕對不會讓你們失望。

材料：麵條一撮，干香菇幾朵，洋蔥小半個，花肉100克，蔥姜適量，配料：油、醬油、鹽、糖、耗油

步驟：1.香菇泡開後切成丁，洋蔥洗乾淨切成小粒，蔥和姜切成粒，豬肉剁成末備用

2.在熱鍋里倒油，把洋蔥丁、蔥薑末放進去爆香，再加入香菇丁煸炒一下

3.再將肉末倒入鍋中，煸炒出少量油，加入清水、鹽、醬油、糖、耗油攪拌炒勻

4.大火微微收汁，關火趁熱盛出

5.把麵條放在開水裡面煮熟，撈起來放在碗里

6.麵條和醬料攪拌均勻，美味可口的香菇滷肉麵就完成了，趁熱吃。

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