大家好，我是一道君！今天為大家推薦的這道菜是地道的懶人菜，步驟簡單，操作方便，當一道君懶意來擊時就會做做這些懶人菜，這道懶人糖醋排骨的秘訣在，一湯匙酒，兩湯匙醬油，三湯匙糖，四湯匙醋。製作時只需將全部材料放進炒鍋，煮開後加蓋燜煮，待到鍋中湯汁漸干，最後收汁即可出鍋。是不是很簡單，下面為大家演示下。

主料：排骨 15-20小塊

輔料：  料酒或米酒  1湯匙， 醬油  3湯匙   白糖   3湯匙，白米醋或陳醋  4湯匙，水 適量

生薑  5片  ，大蒜  2粒

第一步：一湯匙米酒，三湯匙醬油，三湯匙白糖，四湯匙醋混合成糖醋汁。湯匙如圖，是家庭常用的陶瓷湯匙。然後生薑切片，大蒜去皮。

第二步： 排骨先用焯水洗凈放入鍋中，加入姜蒜和沒過排骨的水。

第三步： 加入糖醋汁（一湯匙米酒，兩湯匙醬油，三湯匙白糖，四湯匙醋），大火煮開後轉中小火，加蓋燜煮。

第四步： 當鍋中汁水快乾時，開大火，快速翻炒收汁，即可出鍋。燜煮過程大概要30分鐘。

第五步：起鍋裝盤

就是這麼簡單，大家跟著一道君動手做起來吧

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