今天的跟著大廚學做高考營養餐，為大家介紹一種美味小吃的做法——南瓜餅。都知道南瓜是一種非常健康的蔬菜，但很多同學不喜歡單用南瓜烹飪的菜肴，如果把南瓜當原材料來製作成香甜可口的南瓜餅，瞬間就會受到很多同學的青睞哦，趕緊學起來吧！

南瓜的營養成分比較齊全，營養價值也很高，今天我們做的南瓜餅選用的是老南瓜，它可是含有豐富的鈣、鐵、胡蘿蔔素等營養元素哦。

【原材料】

老南瓜 麵粉 鹽 白糖 水 油

【製作方法】

1． 將老南瓜切成塊，放鍋里蒸熟

2． 將蒸熟的老南瓜搗爛成泥，和麵粉一起攪拌

3． 在攪好的南瓜糊糊里加入鹽、糖，可根據自己口味增加

4． 將油倒入鍋里，燒熱後用勺舀一瓢南瓜糊糊到鍋里

5． 用小火慢煎的方式將南瓜餅煎至金黃，即可出鍋

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