西式炒蛋

用料

雞蛋2個；培根；黃油

做法

雞蛋打散攪勻 平底鍋燒熱，直接將雞蛋液澆到鍋中 放入一小塊黃油，中火，用鏟子慢慢把雞蛋 炒雞蛋的同時將培根片也放在鍋中隨火一起

黃金蛋

用料

雞蛋10個；鹽；生抽；老抽；花椒；干辣椒；五香粉；八角

做法

個生雞蛋表皮洗凈,放入冷鹽水中煮.(這樣即使在煮制過程中有蛋清流出也會很快的凝固) 待鹽水沸騰,不停的攪拌雞蛋,不要讓雞蛋沉底,以防蛋黃沉到一邊,沸騰後煮4-5分鐘左右 立即沖冷水,剝蛋皮,將雞蛋放入容器中,冷卻 然後鍋內以1:3的比例加入生抽和水,倒入適量的鹽,老抽,花椒,辣椒,五香粉,八角,煮沸 將滷汁完全的放涼,然後倒入裝著雞蛋的容器當中,浸泡至少24小時以上 切開即食

黃金饅頭片兒

用料

饅頭；雞蛋；清水；鹽

做法

饅頭切成約1厘米厚的饅頭片 雞蛋在大碗里打散，準備另一個大碗裝清水備用 鍋中熱油，將饅頭片先在清水中蘸一下，再裹上蛋液，放進鍋中小火炸至金黃，翻面繼續 兩面金黃後即可出鍋，趁熱撒上一些鹽即可

營養美味的黑芝麻糊

用料

熟黑芝麻小半碗；水小半碗；糯米粉三大勺；牛奶小半杯；白糖；堅果少許

做法

將熟的黑芝麻和小碗水混合放入攪拌機中，攪打成糊糊狀 糯米粉三大勺左右，加清水混合均勻 加黑芝麻糊糊倒入奶鍋加熱，同時放入牛奶小半杯左右至糊糊開（可用奶粉加水沖泡） 一邊攪拌芝麻糊糊一邊加入糯米糊糊，直到自己喜歡的濃稠度即可，中途可以加點白糖 搭配上自己喜歡的堅果，如杏仁、核桃、花生米之類的口感會更好哦

雜豆米漿

用料

紅豆25克；綠豆25克；黃豆25克；黑豆25克；大米60克；水1500克；糖適量

做法

四種豆浸泡12小時，下班回家時就先稱好、洗凈、泡上，隔天起來時間正好豆子都泡開了，方便製作 第二天把豆子和大米一起洗凈，二遍即可，大米不要多次淘洗，否則營養物質都洗沒了 把豆子和大米放入附帶濾網的攪拌機內，加入水打磨4-5遍，再把打好的米豆漿倒出在燒鍋中 把米漿表面漂浮著的浮沫撇去，開中大火煮米豆漿，全程不停的攪拌，直到米漿煮熟 糖的用量根據自己口味和搭配的食物來決定，如果搭配東北饅頭等無味食品，可略加些糖，如若搭配甜麵包，最好就不加糖

饅頭培根漢堡包

用料

饅頭；培根；黃瓜；洋蔥；沙拉醬；黑胡椒；鴨蛋；

饅頭培根漢堡包的做法1(準備)

饅頭剖開 黃瓜去刺，稍稍去皮留部分綠皮、洋蔥切小塊 鍋中放少許油，培根下鍋煎至微微焦盛出 洋蔥入鍋拌炒至斷生有點微微焦也 盛出，鍋子洗下 放少許油，煎蛋 煎至自己喜歡的熟的程度 鍋中的油正好將饅頭入鍋略煎 饅頭翻過來煎，表面微焦即可

饅頭培根漢堡包的做法2(漢堡)

饅頭底下那部分 放黃瓜片，稍稍放靠外邊一點，露出來，會好看點哦 放洋蔥 煎蛋對半切，放好 煎好的培根摺疊放好 再放黃瓜片 用保鮮袋裝少許沙拉醬，在袋子角上剪個小洞，哈哈，我都是這麼干滴 擠點沙拉醬，撒點黑胡椒 蓋上另一半饅頭，要裝高雅的話，用牙籤固定下好了

糊塗粥

用料

玉米面3大匙；水500ML

做法

鍋中放入500ml水開始燒 3大匙玉米面與等量涼水放入碗中混合攪拌均勻 鍋中水燒開後，將玉米面糊倒入，攪拌均勻，繼續煮至再次開起即可關火

紅豆蓮子南瓜小丸子湯

用料

南瓜適量；糯米粉適量；粘米粉適量（可省）；糖根據自己口味放

做法

南瓜蒸熟，瀝干裡面的水，然後用勺子碾成泥備用 等南瓜泥不燙手後，往裡面到糯米粉，開始用勺子攪拌，等到干一些的時候用手揉，粉的分量是你用手揉麵糰，麵糰不粘手就行了 也可以用一部分的粘米粉來代替糯米粉，全糯米粉的話口感就是很糯，麵糰粘度大，換成一半的粘米粉的話粘度會降低，如果這個麵糰捏成餅來煎著吃的話那麼用一半的粘米粉來代替糯米粉效果最好 麵糰搓成一個個的小丸子就可以了，因為沒有包餡兒所以可以搓的小一點 所有的小丸子上面撒上一層粉防止粘在一起 燒水煮丸子，所有丸子漂上來就是煮好了，撈起放在煮好的紅豆湯裡面即可享用

火腿沙拉肉鬆煎吐司

用料

白土司；雞蛋；麵粉；火腿；芝士片；紅椒；肉鬆；沙拉醬；黑胡椒；歐芹；鹽；芝麻；

火腿沙拉肉鬆煎吐司的做法1(準備)

紅椒切絲、火腿切絲、芝士片切小塊 兩個雞蛋打散 麵粉加清水（比例1:1）拌勻 加入紅椒火腿絲兒，芝士片 加少許鹽 拌勻

火腿沙拉肉鬆煎吐司的做法2(步驟)

吐司對角切開 蘸蛋液 兩面都要蘸，動作快點，別讓吐司在蛋液里泡太久哦 取出 在吐司的一面鋪上面糊糊 平底鍋放少許油，吐司入鍋煎，一面一面的煎哈，等到吐司變硬了再翻面煎 煎至自己喜歡的焦嫩程度，我個人不大喜歡太焦的，喜歡吃軟軟口感的，取出 根據自己口味撒上黑胡椒跟歐芹 撒上肉鬆 擠上少許沙拉醬！OK

大豆杏仁核桃露

用料

黃豆1杯（豆漿機附帶小量杯）；去皮甜杏仁1/2杯；核桃仁50g；清水適量

做法

黃豆提前用清水浸泡一夜 杏仁提前用清水浸泡三小時左右 將黃豆、杏仁洗凈，與核桃仁一同放入豆漿機中 加水至指定水位線，按下全豆豆漿鍵，15分鐘後即可飲用

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