孩子沒胃口不吃飯？這幾道下飯菜，好吃到舔盤子，快試一試吧

蒜苔炒臘肉

原料：蒜苔，臘肉，紅辣椒，酒半小匙，胡椒粉少許，鹽少許，糖少許

做法：

1、先將臘肉切片，蒜苔摘去老梗後切成小段，紅辣椒切斜片備用

2、鍋中燒熱1大匙油，放入臘肉爆炒至呈現透明後，再放入蒜苔和紅辣椒

3、加入少許水、酒、胡椒粉、鹽和糖調味翻炒均勻就完成蒜苔炒臘肉了

肉末蒸豆腐

食材：豆腐，肉泥，榨菜，油2湯匙，生抽2湯匙，鹽，蔥，姜少許。

做法

1、榨菜切碎，豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。

2、鍋裡熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散。

3、倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可。

4、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開後10分鐘，取出撒香蔥即可。

白灼金針菇

用料

金針菇、植物油、香蔥、小米辣、鹽、細砂糖、生抽

步驟

1、金針菇挑去金針菇老的部分；將金針菇浸泡在淡鹽水裡，之後將金針菇放入鍋裡焯熟，過一下涼白開，瀝乾水分備用。

2、空碗裡調入適量鹽、生抽、白糖，攪拌均勻，香蔥洗淨，切成蔥花，小米辣洗淨，切成辣椒圈。

3、將瀝乾水分的金針菇碼在碗裡，撒上香蔥。

4、炒鍋裡倒入適量植物油燒熱，放入小米辣炒香。

5、金針菇裡倒入調料汁，將鍋裡的油、小米辣潑到金針菇上即可。

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