一款零失敗作品奧利奧芝士蛋糕，不用烤箱就能做！
相信許多小夥伴都喜歡吃蛋糕，但是自己在家做又太過麻煩，今天就教大家一款不用烤箱就可以做出來的蛋糕，味道非常美味噢~
凍芝士蛋糕應該是最簡單最容易製作並且還好吃的甜品了，需要的材料也是非常的簡單，無需烤箱就可以製作。忙完一周的工作後，記得做上一份甜品犒勞自己哦~
本次用到的是三能小號慕斯圈，沒有小模具的可以用這個份量做1個6寸的圓形模具！
食材
奧利奧餅乾碎糊製作
奧利奧餅乾碎（去夾心）
100g
淡奶油
30g
淡奶油打發
淡奶油
400g
白砂糖
40g
奶油乳酪糊製作
奶油乳酪
200g
白砂糖
30g
奧利奧餅乾碎（去夾心）
40g
點綴
打發的奶油
若干
奧利奧餅乾
若干
步驟
1、100g奧利奧餅乾碎里加入30g淡奶油，蛋抽攪拌均勻。
2、每個模具里加入20g奧利奧碎糊，壓成餅底，放進冰箱冷藏30分鐘。
3、打發淡奶油：400g淡奶油里加入40g白砂糖，用電動打蛋器打發至八成。
4、奶油乳酪糊製作：200g奶油乳酪里加入30克白砂糖，打蛋器攪拌均勻。然後把上一部打發好的淡奶油與奶油乳酪糊混合。
5、步驟4里加入40g奧利奧餅乾碎，攪拌均勻。
6、將奶油乳酪糊填滿模具，用刮刀抹平，放入冰箱冷凍3-5個小時，取出小心脫模。
7、脫模時用熱毛巾在模具周圍捂幾秒更快速脫模，用奶油和奧利奧餅乾點綴。
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