鬆軟的餅身搭配拉絲Q彈的麻薯~咬一口好滿足！
By 尖尖_實驗室
用料 低筋麵粉 170克 細砂糖 30克 全蛋液 50克 牛奶 50克 鹽 1克 耐高糖酵母 2克 黃油 30克 糯米粉 70g 玉米澱粉 20g 糖 25g 牛奶 120g 黃油 10g 做法步驟
1、麻薯的材料的粉類篩入盆中。
2、加入牛奶，攪拌成無顆粒的液體。
3、放入微波爐高火3分鐘左右，每打1分鐘打開看一下，無流動液體就可以了
4、打熟後加入黃油，揉至黃油被糯米團完全吸收~
5、用保鮮膜包起來放涼備用。
6、麵糰材料中所有食材混合，揉成光滑具有擴展性的麵糰。
7、揉好的麵糰，放入容器，蓋上保鮮膜。放入冰箱冷藏發酵過夜。10個小時左右
8、取出麵糰發酵至2倍大
9、發酵好的麵糰取出，按壓排氣，邊緣的大氣泡拍掉。
10、平均分成9個
11、滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
12、鬆弛好的麵糰，取一個壓扁。
13、放上適量麻薯
14、包起來捏緊收口。
15、依次做好，室溫醒發30分鐘。
16、華夫餅機器預熱
17、將醒發好的麵糰放入烤盤上。
18、 蓋上蓋子，大概2分鐘左右。雙面金黃即可（小淘氣跑出來了）
19、取出冷卻，密封保存即可。
20、成品圖~
21、成品圖~小貼士
麻薯也提前一晚做好就可以了~
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