用料 雞蛋 兩個 肉末 適量 胡蘿蔔末 適量 大米 適量 油 適量 老抽 適量 香油 適量 紅燒醬油 適量 料酒 適量 鹽 適量 做法步驟

1、把胡蘿蔔切成末

2、用老抽，紅燒醬油，料酒，鹽腌制肉沫

3、把胡蘿蔔末，腌制好的肉沫，放入淘好的米飯中，上鍋蒸1個小時

4、把兩個雞蛋，香油，澱粉，少量水放在一起攪拌均勻

5、電餅檔里抹上油，把雞蛋液倒入

6、這是攤好的雞蛋餅，放入碗中，把蒸好的米飯放入，然後倒扣在盤裡

7、這是包好的蛋包飯

8、最後用擠醬瓶擠上沙拉醬和番茄醬

9、最後配上蔬菜沙拉一起開飯吧。

小貼士：雞蛋餅一定要放澱粉和少量水。電餅檔里抹油。 

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