小時候每逢過年，家裡都會蒸一些年糕，感覺吃到了年糕，也就有了過年的味道~這款廣式年糕，做法相當簡單，蒸一會兒，美味就出爐~工藝：蒸 口味：甜味難度：新手嘗試 準備時間：5分鐘 烹飪時間：小於15分鐘主料：年糕粉 : 250克 紅糖 : 190克 清水 : 220克輔料：花生油 : 10克詳細步驟：1、清水倒入鍋中，煮開。
2、加入紅糖，攪拌溶解。
3、將糖水煮開，充分攪拌溶解。
4、加入花生油，攪拌均勻。
5、將糖水冷卻至40度左右，加入年糕粉攪拌勻勻。
6、充分攪拌成流動的糊狀。
7、將麵糊倒入模具中，最好是不粘的模具哦~
8、鍋中放水燒開，然後放入模具，30分鐘左右蒸熟即可。
9、蒸熟的年糕晾涼後脫模即可。
成品圖：
烹飪技巧1、最好等晾涼以後脫模，這樣比較容易。2、要根據自己的模具大小和粉的重量調整蒸的時間。
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