家庭釀酒方法有很多，其中，果酒是一種具有特色的酒，今天唐三鏡釀酒技術培訓老師陳楚玲給各位釀友們講解一下芒果酒的做法。通過前面的學習，我們知道了果酒的幾種做法，下面講解的其一，浸泡型芒果酒，步驟如下：

1、將熟透的芒果去皮去核，並切成片/丁；

2、加入適量冰糖混合均勻後裝入玻璃壇中；

3、倒入50-55度的純糧食白酒（酒與芒果比例為3:1）；

4、浸泡前十天每天攪拌一次，一個月後即可飲用。

這種製作方法就是利用白酒滲透性強，能將芒果中的有益成分更多的分解提取出來。等到顏色金黃，果香四溢，酒味香醇的芒果酒。

以上便是芒果酒釀造方法-更多釀酒技術查唐三鏡陳楚玲，各種釀酒精彩內容呈現！

轉載請註明來源：今天頭條