銀杏樹的果實俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年，四十年後才能大量結果，因此又有人把它稱作"公孫樹"，有"公種而孫得食"的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞，經濟，藥用價值。
銀杏果的功效與作用還有抑制和殺傷腫瘤細胞，減輕腫瘤患者在化療、放療後的副作用，對升高白細胞有確切效果;減輕頭痛、耳鳴、暈眩、健忘、多夢、手腳冰等癥狀。並且可以抵抗輻射，增加機體免疫力，能有效緩解輻射對骨骼細胞增殖的抑制。
唐三鏡的製作工藝堪稱一絕，在白酒行業裡面一直有著舉足輕重的地位，所以說想要調理身體也好，想要青春常駐也好，常喝一些對身體有著極大的好處，今天唐三鏡陳楚玲老師給各位釀友們分享以下銀杏果的釀酒方法：
1、採用新工藝釀酒技術唐三鏡釀酒設備把純糧白酒釀造出來
2、選用優質銀杏果
3、剝顆得杏仁果
4、掏爛
5、按比例加入唐三鏡高產優質曲攪拌均勻正常發酵，25天後發酵完全，即可蒸餾出酒，杏仁果酒直接密封保存7天以上即可飲用了。
銀杏果的功效與作用：
1、延緩衰老，美容養顏，由於銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。
2、消滅殺菌。銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統，消化系統，泌尿系統等都有一定的作用。
3、預防心腦血管疾病。含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。更多釀酒技術查唐三鏡陳楚玲！
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