雞蛋,簡直就是食物界的百搭之王,什麼菜里都可以加雞蛋。不喜歡吃雞蛋的人,看了這篇文章推薦,也許也會愛上它。寶媽們也可以每天給孩子換著花樣的做,讓寶寶吃得健康有營養又美味。 今天就教大家7種雞蛋的花樣吃法,做成這樣的美食孩子絕對會喜歡的,快快收藏了做給孩子吃吧,不要整天煮雞蛋吃了哦。
雞蛋玉米餅
雞蛋打入,放入30克白糖(本人為了養生,所以少加糖。可以換成紅糖也不錯),攪拌均勻。
加入牛奶50克,攪拌均勻。
加入100克玉米粉,攪拌均勻。ps:往同一個方向進行攪拌!
用不沾平底鍋,開小火。起泡就可以翻面了!(因為沒有油的緣故,所以開的火一定要小,如果容易燒焦就塗抹一點點油)
雞蛋布丁的做法
將砂糖150克干炒至黃色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子鋪底
雞蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻,再加入牛奶拌勻,放入已有糖底的模子裡,置微火上蒸或烤,約30分鐘即成
肉沫豆腐蒸蛋的做法
肉末加兒童醬油料酒鹽腌制入味,約10分鐘
雞蛋打散加入等量水,目測即可。豆腐切片放入碗底,加鹽油,入蒸鍋,上氣後5分鐘出鍋
蒸蛋期間,肉末入熱油鍋炒熟,加香蔥末拌勻出鍋
肉末淋到蒸熟的蛋上面
西紅柿雞蛋湯的做法
熱鍋,倒入油,油熱後放入蔥姜沫
放入切好的西紅柿,炒一會,西紅柿化的差不多為止
加入水,煮開後,倒入攪勻的雞蛋液,然後放雞精,鹽,醋,最後放入木耳,少煮一小會,關火,撒上香菜
西葫蘆餅的做法
西葫蘆洗凈擦絲,放一點鹽腌一會兒
在麵粉中加點兒水和雞蛋攪拌成粘稠的糊狀,倒入腌好的菜絲攪拌均勻,加雞精調味
平底鍋放少許油,使油均勻的沾滿鍋底,然後放一大勺麵糊攤平烙一會兒翻面,兩面都變成金黃色時就好咯
菠菜炒雞蛋的做法
準備所有食材,菠菜洗凈切斷(寶寶吃的話可切短點),雞蛋打到一個小碗里調勻。
油燒熱,倒入雞蛋,炒至金黃色,放入菠菜、鹽、味精即可,時間不可太長不然損害菠菜的營養。謝謝大家,哈哈哈哈!
酸甜茄汁炸蛋的做法
鍋熱油至油燒至冒煙。把一個雞蛋打到碗里。(碗里不能有水,要不容易飛濺起來)
油熱後,把蛋放下去,把蛋炸到地面香脆,滾邊,拿筷子反面,稍微炸一下撈起。炸時打另一個蛋到碗里,等第一個蛋撈起,再放下去。想吃幾個蛋,就放幾個。(炸的過程一定要小心,最後系上圍裙,戴好手套。。。而且炸之後整個廚房會很多煙。。。)
把炸好後,放在一個墊有吸油紙的碟子。晾著。
炸蛋的油盛起,只留一些到鍋里。
油熱,下洋蔥絲炒半軟,下切成片的番茄。煮軟,煮的時候調一個酸甜汁,2勺米醋,2勺生抽,3勺白糖,1小勺鹽,1勺清水。
煮到很軟時,把調料倒下去。再澆入生粉勾的薄芡。關火。
把汁淋在炸蛋上即可。(底下的吸油紙要拿開。
雞蛋軟餅的做法
黃瓜切絲,雞蛋攪勻,
將麵粉,黃瓜,鹽一起放入攪好的雞蛋里
用不粘鍋放少許油用湯勺舀三勺的量做一張餅
用小火慢慢轉勻,基本翻一次就出鍋了
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