年糕是一道味道超級好吃的小吃,主要由糯米粉、粘米粉、片糖等食材製作而成,雖然說春節已經過去了,但是這道年糕一年四季都可以做來吃。
食材:糯米粉、粘米粉、片糖
步驟:
1、片糖加入一碗水煮成糖漿,放涼備用。
2、將糯米粉和粘米粉拌勻,加入涼糖漿揉成粉團。
3、準備蒸碟,刷上食用油,放入揉好的糖年糕,輕輕按壓均勻,表面再刷上一層薄薄的食用油,靜置十分鐘。
4、準備蒸鍋,放入足夠的乾淨水,放入糖年糕,扣蓋大火燒開轉小中火蒸至熟透,起蓋,將年糕放置溫涼,切成自己喜歡的形狀,即可享用。
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