相信我，這款黃油餅乾的酥脆絕對不比曲奇差！

我以為我的棒棒糖蛋糕模具只能做棒棒糖蛋糕呢（說的像繞口令似的）！沒想到餅乾也可以藉助它來造型，可愛顏值高，焦糖色漸變成金黃色，咬一口，酥掉舌頭，哈哈哈，太香啦！

配料：

低筋麵粉160g、黃油140g、糖粉65g、玉米澱粉10g、鹽1.5g

工具：

電子稱、電動打蛋器、刮刀、麵粉篩、一次性裱花袋、棒棒糖蛋糕模具、廚房紙

1.黃油室溫軟化後加入糖粉打發，直到黃油蓬鬆發白，像羽毛的狀態為止；

2.篩入低筋麵粉、玉米澱粉和鹽，用刮刀切拌成均勻無乾粉的麵糊；

3.把麵糊裝進一次性裱花袋，擠入棒棒糖蛋糕模具中；

4.廚房紙打濕，蓋在麵糊上面依次按壓平整，烤箱預熱上火160攝氏度，下火150攝氏度，中層烤約20分鐘；

5.取出晾涼脫模即可，記得密封保存哦。

小兔兒碎碎念

1.糖粉加入黃油後，先用打蛋器略微攪拌，防止打發時迸濺出來；

2.黃油室溫軟化，用手指戳一下黃油，表面凹進去就OK了。

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