番茄這樣的做法第一次見，味道鮮美，做法簡單易學

北風呼嘯的冬日， 是時候給餐桌來一抹亮色了!當番茄雞蛋和肉沫發生新的碰撞， 又會給平淡的生活帶來哪些驚喜呢?這道番茄雞蛋肉末， 造型喜慶， 軟糯可口， 特別適合老人和小孩食用。 快來給自己的冬日餐桌添一道菜吧!

食材：番茄、雞蛋、豬肉、蔥。

步驟：

將雞蛋的蛋清和蛋黃分開。

豬肉先切絲再切丁。

開始醃制豬肉， 將切好的肉丁放入碗中， 加入適量鹽、黑胡椒碎、料酒， 攪拌均勻。

再倒入適量醬油， 攪拌均勻， 醃制10分鐘。

將番茄從頂端切出一個小蓋子。

用勺子掏出番茄汁。

將掏出的番茄汁倒入蛋清中， 攪拌均勻， 之後加入適量鹽。

倒入肉末攪拌均勻。

將調好的餡放入番茄內， 再慢慢放入蛋黃， 蓋上番茄蓋。

放入蒸鍋內蒸熟。

蒸熟後掀蓋出鍋， 最後撒上蔥末點綴。

番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能夠幫助消化，也起到調整胃腸功能的作用。

這種做法小編也是頭次見，不過很有創意，味道非常得鮮美，喜歡的朋友不妨嘗試一番。

番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能夠幫助消化，也起到調整胃腸功能的作用。

這種做法小編也是頭次見，不過很有創意，味道非常得鮮美，喜歡的朋友不妨嘗試一番。

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