每年春節都不可避免的暴飲暴食，一言不合就長胖了！

好在果農君準備好了年後減脂餐，要與你們分享。

所謂減肥，七分吃三分練！這份刮油食物清單請收好！

番薯鮮蔬沙拉——五分鐘搞定

基本版：紅薯（中等大小）1個，沙拉蔬菜（紫生菜、苦苣等）適量，沙拉醬/油醋汁適量；

豪華版（隨性添加）：番茄（小）1個，牛油果半個，黃瓜片少許，彩椒絲少許。

紅薯削皮，切成小塊（1cm寬），放入微波爐，高火5分鐘。中間可以拿出來一次，翻拌一下繼續。

蔬菜洗凈，需要的切塊切片切絲，放入大碗中，和醬汁攪拌均勻。

紅薯熟了，加入大部隊，稍微拌一下就可以吃了！新鮮蔬菜搭配溫暖的紅薯塊，大滿足！

香煎鱸魚沙拉

魚肉是優質蛋白，非常適合減脂時期食用。

鮮美的魚肉搭配營養蔬菜，給運動完的自己一頓美食作為獎勵吧！

材料：剔骨鱸魚肉兩片，蔥姜蒜適量，辣椒（乾的新鮮的都可以）選用，橄欖油適量，鹽和黑胡椒適量，檸檬選用，喜歡的沙拉。

開火熱鍋，倒入適量橄欖油，放入鱸魚（皮朝下）煎一會兒，一面熟了以後翻面。基本熟了以後，放入各種調味料。

沙拉蔬菜鋪盤中，放上鱸魚肉，按照喜歡的方式擺盤就好~

食用魚的時候搭配檸檬是非常好的選擇~

蘆筍蝦仁藜麥沙拉

材料：蘆筍3根，蝦仁6、7個，小番茄3、4個，藜麥30g，水500ml，橄欖油少許，鹽和胡椒適量。

30g藜麥放入500ml水，小火煮10-12分鐘，用篩子撈出放一邊備用。蘆筍洗凈切片，蝦仁去線，小番茄對半切開。

平底鍋倒入少許橄欖油，放入蘆筍炒至顏色變翠綠，放入蝦仁，炒熟即可。

喜歡更清爽的可以直接用水將這兩樣食材焯熟。

取一個大碗，放入所有食材，撒入一點鹽和胡椒，拌一拌，就可以吃了。

清炒西葫蘆

材料：西葫蘆1根，蒜1瓣，鹽和黑胡椒少許，堅果碎憑個人喜好，橄欖油適量。

準備工作：蒜瓣切成末，西葫蘆切成薄片

熱鍋，倒入油，放入蒜末炒香後放入西葫蘆片。加入2-3勺水，直到西葫蘆片變軟即可。

撒上鹽和黑胡椒，出鍋入盤。撒上堅果碎，再來點橄欖油，完成！

芝麻烤西蘭花

材料：西蘭花一大朵，芝麻適量，橄欖油適量，蒜末選用，鹽和黑胡椒適量。

烤箱220度預熱。西蘭花洗凈分出小朵，放入大碗中，加入橄欖油、鹽、黑胡椒和蒜末（可略），翻拌均勻。

西蘭花入烤盤，均勻分布，烤15分鐘左右即可。

牛油果沙拉——非常簡單但真的很好吃！

材料：牛油果半個或者一個，黃瓜喜歡吃就多放點，番茄（中等大小）一個，熟蝦仁喜歡吃就多放點，鹽一小撮，黑胡椒適量。

把蝦仁處理好用水煮熟，煮的時候可以加點鹽提味

番茄、黃瓜、牛油果肉切丁

把四樣食材放一起拌勻，撒上鹽和黑胡椒就可以了~

低熱量有沒有！超快手有沒有！顏色美有沒有！加點甜玉米顏色和味道會更棒~

鮮蔬雞肉沙拉

材料：雞胸肉100g，聖女果5、6顆，沙拉蔬菜（可用生菜代替）一把，新鮮檸檬2片，橄欖油少許，鹽、黑胡椒等調味料少許，白芝麻（可省）少許。

準備工作：雞胸肉切片，蔬菜洗凈，聖女果對半切開，切兩片檸檬

平底鍋倒入少許橄欖油，放入雞胸肉小火煎至兩面金黃，盛出備用

碗內先放蔬菜，然後放入聖女果和雞肉拌勻，撒上鹽和黑胡椒或者你喜歡的調味料~放入檸檬，撒上芝麻，完成！

紙包雞——低脂餐也可以吃肉！

材料：雞胸肉一塊，番茄（中等大小）一個，西葫蘆半根，胡蘿蔔半根，橄欖油少許，蒜末薑末少許，鹽和胡椒適量，迷迭香（或者其他香料）少許（不喜歡可省略）。

雞胸肉洗凈，片成兩片；各種蔬菜切小丁。烤箱180度預熱

扯一段油紙，稍微大一點，以免食材太多包不起來。在油紙中心先鋪一半蔬菜，放上雞胸肉，撒上鹽和胡椒，抹上橄欖油，放上迷迭香，再把剩下的蔬菜放上去

包法隨意，我採用簡單粗暴的方法：兩邊往中間折，兩頭捲起來，像包糖果一樣。這樣有兩個好處：1. 方便查看雞肉是否熟了 2. 方便撥開加調料（如生抽）

入烤箱，中層20分鐘左右

Ta-daaaaa！出爐！趁熱吃

小貼士：

1. 雞胸肉切片比較容易熟，直接整塊烤中間會比較難熟。別偷懶啦~如果雞胸肉切成小塊會小片，可以將烘烤時間縮短到15分鐘

2. 蔬菜可以換成自己喜歡吃的，茄子啊土豆啊蘑菇啊應該都很好味~

3. 要趁熱吃喲，雞胸肉冷了會變硬變柴~

4. 覺得口味淡的朋友請自行搭配各種調味醬~我加了一點照燒汁和韓國辣醬，味道超級棒！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1849749

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