這款小零食千萬別放在眼前，因為一吃上就控制不住，上癮吶！

每次過年家庭聚會，小兔兒都會親手做些蛋糕餅乾啥的送給親戚朋友當伴手禮，今年也不例外，所以，我打算近幾期就以過年小零食為主，包括上期的雪花酥，包上漂亮的禮盒，密封保存1個月完全沒問題。

配料：

花生米125g、白砂糖125g、白芝麻40g、玉米油15g

工具：

電子稱、不粘鍋、矽膠刮刀、切刀、不粘烤盤

1.花生米送進烤箱，160度上下火，烤7分鐘，取出晾涼，白芝麻送進烤箱，160度上下火，烤5分鐘，取出備用；

2.晾涼後的花生，用手揉搓去皮備用，不粘鍋倒油，小火加熱，倒入白砂糖炒化；

3.用刮刀不停攪拌，直到炒成焦糖色，倒入花生，拌均勻，使每顆花生都沾裹上焦糖；

4.倒入白芝麻，繼續拌均勻；

5.倒入不粘烤盤，趁熱用切刀壓平，整形，晾涼後切塊密封，存上1個月不成問題。

小兔兒碎碎念

1.家裡沒有烤箱，花生米和芝麻用鍋炒熟也可以；

2.切花生糖的時候不要用蠻力，否則會碎，用刀輕輕地割。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1846000

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