源自韓國的氣球麵包Gonggal-ppang，其實很簡單~

氣球麵包

Gonggal-ppang

穩重、有毅力

這款麵包是來自韓國的一款麵包，

外表酥脆裡面是一層糖殼，

可以當甜點零食吃！很有趣~

有很多人說這種麵包中國也有，

小時候就吃過，哦，這個小鑫相信。

這款麵包做法簡單，

而且準備時間相比普通麵包要短很多，

一定要試試哦！

氣球麵包

---材料---

水

80g

白糖

5g

酵母

4g

鹽

1g

液體油

10g

中筋麵粉

160g

蔗糖

50g

白芝麻

5g

肉桂粉

2g

---做法---

1、酵母，水，糖，鹽，油放入大盆里攪拌均勻

2、加入中筋麵粉揉至表面光滑即可，發酵一小時

3、準備餡料，在小碗中加入糖，芝麻，肉桂粉

4、麵糰發酵好之後，排氣，分成四份

5、取出一份，擀成10cm直徑的圓形，加入兩勺餡料，包好，收口朝上擀一擀，再翻面擀成餅(收口一定要收好，不然會漏糖糖的奧，餅餅也鼓不起來了，其實還不是都要靠運氣

6、把餅擀成14cm-15cm左右，把四周輕輕壓實，防止烤制時糖漿漏出來，鋪在烤盤上，手指沾少許水塗在圓的中心，再撒上黑芝麻

7、烤箱180度預熱，180度烤制5分鐘，175度烤10分鐘(這裡剛剛修改了一下，因為試驗幾次覺得烤箱溫度高一些會膨脹的較大)

8、圓鼓鼓的，萌萌噠~ 味道像是脆皮糖餅，好好吃！

氣球

巧克力碗

---材料---

巧克力（顏色任君選擇）

氣球（12英寸/30.4厘米）

水果（草莓，藍莓，樹莓）

雪糕（口味任君選擇）

1裱花袋或保鮮袋

烘培紙

---做法---

氣球大小可根據你想要多大的巧克力碗而做調整，再用清水沖洗乾淨氣球表面；

把巧克力放進微波爐叮熱30-45秒，然後攪拌直至完全成巧克力漿，又或者隔著熱水慢慢地攪拌融化，等著巧克力的溫度變為室溫即可(溫度不宜過高，否則氣球會爆炸)；

由於要做出貝殼的花紋效果，我另外將白色巧克力倒入裱花袋，然後在融化好的各色巧克力表面上均勻地擠畫出條狀型（如下圖），當然，如果你沒有裱花袋，那也可以用保鮮袋代替哦，要是實在家裡連保鮮袋都木有的話那就直接利用小匙羹舀著巧克力慢慢倒上去吧；

好啦，重頭戲來了！把氣球先放入巧克力里，然後左，右，前，後地各沾一下；

可重複著做這個動作直至巧克力均勻地沾在氣球上即可；

把沾好巧克力的氣球輕放在烘培紙上，把全部氣球都弄完後放入冰箱冷藏15-20分鐘；

最後就是粗暴地戳汽球啦！心臟負荷量較低的小夥伴還是可以拿剪刀在氣球的打結處剪一下就好，再把氣球輕輕撕掉，接著就往碗里加雪糕和水果就大功告成啦~是不是所有步驟既簡單又粗暴哩！

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