進入冬季， 是不是同學們也提前進入冬眠模式了呢？ 天氣漸涼，越來越懶得動， 肉肉都被厚厚的衣服遮起來了， 看不到贅肉感覺身材還不錯啊~ 然後還來者不拒的吃， 但是，等到了明年春天~ 可就慘了~ 剛結束不久的維密秀~ 再一次震撼了世界~ 光滑的皮膚~ 凹凸有致的身材緊實的腹肌~ 是多少人的夢想~ 而她們，大多都是寶媽了， 甚至是幾個孩子的媽媽~ 好身材=三分訓練+七分飲食 可見飲食真的很重要~ 有選擇的吃，就可以遠離游泳圈的困擾~ 叨哥新開發了一款菜譜~ 【無油脆香墨魚仔】~ 讓你吃出好身材~ 墨魚仔中富含的EPA、鐵、維生素B1等， 對腦部健康很有好處， 因此也很適合孩子和老人吃哦~

By 叨叨廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料 墨魚仔 12隻 韭菜 100g 胡蘿蔔（小） 1根 雞蛋 兩個 花生碎 1/3碗 黑芝麻 一小撮 香油 兩茶匙 生抽 兩茶匙 大蒜（搗泥） 6瓣 聖女果（裝飾） 兩顆 做法步驟

1、墨魚仔先室溫或者溫水解凍~ 直接購買清理乾淨內臟、眼睛和嘴部的墨魚仔~ 因此不用擔心不會處理啦~

2、墨魚仔解凍好後加入一鹽匙鹽~ 一茶匙胡椒粉（去腥提鮮）~ 一瓶蓋白酒攪拌均勻、腌制半小時~

3、胡蘿蔔洗凈切成絲，~ 因為叨哥刀工不太好就用擦絲器啦~ 這可不是作弊哦~哈哈

4、韭菜摘好洗凈切成小段~

5、胡椒粉5g、鹽2g、雞蛋兩個、韭菜末和胡蘿蔔碎~ 餡兒料就備齊啦~

6、餡兒料攪拌均勻~ 然後把腌好的墨魚仔清洗一遍~ 洗去腌制過程中多餘的鹽分~

7、將餡兒料用勺子逐一填滿到肚子裡~ 同學們在剛才的營養元素表裡應該也看到了~ 墨魚仔的蛋白質、維生素和礦物質營養很出眾~ 但是也有不足的地方、那就是碳水化合物和纖維素， 高膳食纖維的韭菜和胡蘿蔔， 能很好地和墨魚仔互補，讓營養更均衡~ 胡蘿蔔中的胡蘿蔔素又是護眼好幫手~ 色彩也更豐富，賞心悅目~

8、水沸後上鍋蒸10分鐘~ 叨哥Tips：在眾多烹飪方法中，蒸，能最大限度的保證營養不流失，防止在烹飪過程中攝入過多不必要的油和鹽，更加健康~ 如果有條件也可以放入烤箱中180°上下火烤制10分鐘~ 一樣能鎖住營養，並且口感更爽脆~

9、出鍋，擺盤~ 裝飾上切開的聖女果~ 淋上香油和日式醬油（生抽也可）~ 撒上花生碎和黑芝麻~

10、【蒸製】的兒童版脆香墨魚仔就完工啦~

11、來個特寫~ 讓寶寶愛上吃飯~

12、【烤制】的成人瘦身版脆香墨魚仔~ 配上蒜泥、日式醬油和香油蘸料~ 配搭上喜歡的餐具，美美噠~ 咬一口~這麼厚的肉質居然還有這麼爽脆的口感！

13、【兒童蒸製版】和【成人烤製版】~ 來個合照~ 生活，就是要有格調~ 好啦~飽了口福，拍了美照，發送吧~

小貼士

叨哥開頭叨叨太多了， 現在就少說點啦~ 表凶我~ slogan~ 這裡是讓你的生活更有情趣的叨叨廚房~ 我們下期見~

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