麻球，瀘蘇浙皖一帶經典小吃，也是你小時候的回憶！

小時候，在外婆家裡的時候，是在老家嘛。然後外婆喜歡給我做圓圓的麻球給我吃，金燦燦的外表，粘著密密麻麻的芝麻粒在上面。

麻球就是一種油炸的麵食，

是瀘蘇浙皖一帶的一種經典小吃。它最主要的製作材料是常見的糯米和芝麻卡，有的地方人還喜歡加麻茸、豆沙等等餡料。

在炸麻球的時候，一定要先把油燒至四五層熱，然後再丟麻球進油鍋，還有就是要注意的是要待麻球炸到浮起來，表面是有些金黃色才能撈出來瀝幹出油。這樣才能讓製作的麻球香噴噴的，才夠美味。

這都是小時候特別喜歡吃的東西了，也是很久沒吃到過的。但是就在上周，久違的進了一家餐廳，裡面居然有這個賣，而且是經過改良版的。這款麻球是有籃球那麼大一個，裡面是空心的，瞬間被這個麻球俘虜了。戴上手套撕開，發現是很薄的一層，吃起來很酥脆，而且不油膩，是一款很棒的小吃。

親親，你們還記得小時候關於麻球的回憶嗎？還想吃嗎？

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