在外工作打拚累了，大部份遊子卻只能外帶便當或者吃不健康的快餐，回家沒有香噴噴的米飯感覺很淒涼。

其實，只要一個電飯鍋，你就能輕輕鬆鬆煮出一道「有菜又有肉還有飯」的懶人料理。煮飯一定要用到清水，可是，這道料理完全不用清水，而是用黑啤酒來替代哦！

這就是網路流傳的日本「懶人電鍋啤酒雞肉飯」，有試吃過的網友都覺得它比「整顆蕃茄飯」更好吃！

米飯裡吸收了濃鬱黑麥甘香以及雞汁的香氣，實在好吃到不行。趕快學起來吧！

「懶人電鍋啤酒雞肉飯」食譜：

（圖片來源：影片截圖）

【材料】米、毛豆、黑啤酒、雞腿肉（切成塊狀）、鰹魚粉（或高湯粉）、鹽巴

步驟1：先將米洗淨放進電飯鍋裡，切記不要放清水。

（圖片來源：影片截圖）

步驟2：把毛豆剝開放在米飯上面。毛豆營養高，纖維多且富含許多抗癌成份，平時可以多吃哦！

（圖片來源：影片截圖）

步驟3：將處理好的雞肉塊平鋪在白米上方，也可以切成丁狀哦！

（圖片來源：影片截圖）

步驟4：放入適量的鰹魚粉和鹽巴。

（圖片來源：影片截圖）

步驟5： 記得不要放水，用黑啤酒替代水哦！黑啤酒的量只要略淹過所有食材即可，可確保每粒白米都能吸收到黑啤酒的風味。蓋上電鍋蓋，按下煮飯鍵就可以等吃了。

（圖片來源：影片截圖）

最後米飯煮熟後，趕緊趁熱盛入碗裡享用吧！是不是很簡單呢？根本就是一道「零失敗率」的懶人料理！

由於在烹調過程中不放一滴油，完全靠雞油滋潤整鍋飯，所以絕對適合正在瘦身的朋友當成減肥料理。如果你是吃貨的話，還可以另外放多一些食材下去，應該會更美味。

今天下班後就去超市準備食材吧！相信你吃過一次就會愛上哦～

趕快來看看電鍋啤酒雞肉飯的完整烹煮示範影片吧！（影片來源：Youtube，若被移除請見諒。）

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