前幾天包餃子正好剩了一些餃子餡，本來說這幾天再下點餃子吃了，但是看著孩子不是很愛吃這個餃子，媳婦就說做點不一樣的。用勺子做蛋餃還挺新奇雞蛋的，省的用鍋了也，不過大家做的時候要注意安全的哦。這樣做蛋餃非常的快，一會兒出一個，味道也不錯。

蛋餃

食材準備：

餃子餡 半碗，雞蛋 6個

做法步驟：

餃子餡是調好了，（如果沒有餃子餡，也可以現條豬肉餡）

雞蛋打散入小碗中攪勻，備用

取一個大一些的湯勺，內部刷一層油，在小火上加熱後，加入一小勺蛋液，晃動勺子，形成蛋皮 

取肉餡放入蛋餃皮一側，將另一側對摺過來，繼續小火加熱，並用小勺壓一壓封口，直到封牢即可取出

蛋餃做好之後可以直接吃，也可以再吃烹飪，燉一燉蒸一蒸都可以的

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1804130

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