現在的小朋友都喜歡吃薯片，可是外面賣的薯片又含有太多添加劑，讓人不放心。其實薯片就是土豆做成的，那麼我們為什麼不在家裡給孩子們手工一份薯片呢？

今天小編就教大家一個做薯片的方法。

準備食材：土豆3個，菜籽油，辣椒麵，鹽，十三香，糖，

首先將土豆洗乾淨後去皮，將去皮的土豆切成薄薄的土豆片，越薄越好。

將土豆片放入清水中反覆搓洗幾次，直到土豆中的澱粉被搓洗的差不多就可以了。

將搓洗過的土豆片放入燒開水的鍋中，煮1分鐘左右，關火撈出，放入涼水中。

然後把涼水中的土豆片倒入漏盆中，晾1個小時左右。

鍋中加入適量菜籽油，將土豆放入油鍋中過油，撈出土豆片後把油控一控。

等鍋中的油再次燒熱後再復炸一下，這樣的土豆片就酥了。

等鍋中的土豆片炸成金黃色以後，就可以出鍋了。

接下來就是製作調料，碗中加入適量的辣椒麵，鹽，十三香和少量的糖，攪拌均勻。

將鍋中的油倒掉，將土豆片倒入鍋中，然後將調料倒入鍋中進行翻炒，鍋中殘留的油可以讓調料很好的沾在每一片土豆上。

裝盤後就可以上桌了，一道美味又健康的薯片就可以和大家分享了。

是不是很簡單？比起外面賣的薯片是不是很健康？快點動手做起來吧~

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