酥脆可口的蛋卷，點綴黑芝麻的濃香，自己在家就能做的一款零食，無論是閨蜜下午茶，還是在家哄萌娃，它都是一款健康又放心的小零食~

食材

低粉 100g

雞蛋 4個

細砂糖 75g

玉米油 100g

鹽 1.5g

黑芝麻 適量

步驟

1、雞蛋和糖、鹽、油混合，攪拌均勻至糖融化

2、然後篩入低粉，攪拌均勻

3、最後把麵糊過篩一遍，更加順滑

4、加入適量黑芝麻，拌勻

5、華夫餅機（也可以用平底鍋）換上蛋卷盤，預熱後，舀一勺麵糊，蓋上蓋子，輕輕壓

6、大概兩分鐘左右，蛋卷泛黃為宜

7、用筷子夾起一頭，然後順勢捲起

8、直至卷完所有蛋卷

9、稍微定型一下，然後放入盤中放涼即可

10、完成

Tips：

1、全程注意燙，最好戴手套操作

2、隔夜的蛋卷比較脆

--THE END--

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