1把小米椒+1勺老乾媽+4斤魚，這麼秘制，一條都不夠吃！

花花平時很愛吃魚，

因為據說吃魚會變聰明~

在花花的不懈努力下，

終於學會了不少做魚的好方法，

今天就分享給大家！

麻辣魚片

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辣辣的麻辣魚片，太下飯啦，一頓能吃三碗米飯！

準備材料：

草魚一條、小米辣、老乾媽、花椒、蔥、姜、料酒、澱粉、鹽

麻辣魚做法：

1、買草魚的時候可以讓攤主幫忙收拾乾淨，拿回家後自己用刀片好魚肉。

2、把片好的魚肉放進盆里，加入料酒、澱粉和鹽，腌10~15分鐘。

3、準備好蔥姜蒜，辣椒，花椒等，切好備用。

4、把鍋燒熱後倒入食用油，油八成熱的時候放入切好的佐料翻炒，炒出香味後加一勺老乾媽辣醬。

5、翻炒幾下後倒入水，等水煮沸後，把魚片倒進去，等魚片顏色發白就可以關火了。

6、最後撒上香蔥、小米辣和芝麻，就可以出鍋了，看起來太誘人啦！

奶白鯽魚湯

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冬天喝口熱乎乎的鯽魚湯，鮮美又滋補，不能吃辣的朋友可以學一下這種做法。下面花花就教大家幾個竅門，讓燉出來的鯽魚湯特別白，特別鮮！

準備材料：

鯽魚、姜、蔥、鹽、料酒

鯽魚湯做法：

1、把鍋燒熱後倒油，然後把已經處理好的鯽魚放進鍋里，倒一點料酒，把魚煎到兩面金黃。

2、倒入開水，然後放入薑片，大火煮10分鐘，前10分鐘要讓鯽魚一直在沸騰，湯才會更白。

3、大火煮10分鐘後，加入鹽，轉到中小火燉15分鐘

4、15分鐘後，就可以關火出鍋了，可以撒一些香菜和小蔥提味。

魚的美味做法就說到這了，

這大晚上的，把花花都看餓了，

如果喜歡這種做法，

就收藏起來試試吧！

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