牛奶燉蛋:

主料：純牛奶250g、2顆雞蛋、少許蜂蜜

雞蛋打撒和牛奶蜂蜜攪拌均勻過篩，過篩是為了消去氣泡使口感更佳細膩且表面不起泡。

置到可以蒸有蓋子的容器內，水開後改中火蒸10-15分鐘，再悶兩分鐘就可以了。用微波爐打出來的蛋極容易起泡，最好還是蒸哦。

牛奶燉蛋

菠菜豬肝湯：

主料：豬肝、菠菜、料酒、生粉、生薑、鹽

豬肝切片，用生粉、醬油、料酒腌制均勻。枸杞用清水泡發。菠菜切段。

菠菜和腌制好的豬肝分別入鍋焯燙1-2分鐘撈出

另開一鍋清清水，放豬油（食用油）、薑片、枸杞燒至沸騰。豬肝放入水中，沸騰以後煮1分鐘，加入鹽、雞精調味。

下菠菜。盛出。

菠菜豬肝湯

紅燒口蘑：

主料：口蘑、香蔥、耗油、醬油、胡椒粉、油、白糖

口蘑洗凈切厚片；香蔥切末；

口蘑焯水，撈出瀝干；

熱油鍋，倒入口蘑炒至半熟；加入紅燒醬油、白糖和胡椒粉炒勻，加小半碗水大火燒開；轉中火燒至收汁，灑上蔥花就做好啦。

紅燒口蘑

小米紅棗南瓜粥

小米用清水淘洗一次，一次就夠了，洗得多了營養就損失了。

紅棗洗乾淨。

南瓜去皮切小塊。

鍋中放清水，放入紅棗，小米和紅棗，放火上煮開，後轉中小火慢慢煮至南瓜融化粥粘稠時即可。

小米紅棗南瓜粥

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