「頂級美食」背後的「頂級酷刑」

生青蛙日本的生魚片世界有名，生魚片料理店其實還提供生青蛙。當顧客點名青蛙時，廚師會用針刺破青蛙的皮，割下它的頭，將它活剝，然後放上醬油，再配上幾片檸檬做裝飾。雖然青蛙立刻死在了廚師的刀下，不過它的眼睛還在一眨一眨，它的腿還在到處亂蹬。顯而易見，這樣鮮活的美味有著感染寄生蟲病的巨大風險。

「叢林肉」「叢林肉」，是指生活在叢林中的大猩猩、黑猩猩、山豬等野生動物的肉，向來受到中產階級的喜愛。非洲的捕獵者通常使用鐵絲、槍支製成陷阱捕捉這些動物，然後剝去皮毛（有時甚至不剝）

這樣的食物與美味、優雅掛不上一點邊，相反，許多疾病可能由此傳染。捕獵者有時把猩猩一家全部屠殺，留下小猩猩當做寵物販賣。失去親人的小猩猩目光呆滯，似在哭泣，看了讓人久久不能平靜。

魚翅鯊魚魚翅自古以來作為一種奢侈食物，備受達官貴人的推崇。我國更是魚翅的第一進口國。但這種奢侈食物的背後卻充滿血腥的氣息

在墨西哥海岸，漁夫們會榨幹鯊魚的每一絲價值，用刀狠狠割下他們有用的部分，其中最主要的就是魚鰭。不管屠殺的物件是小鯊魚還是懷孕的母鯊，他們只有一個字：「殺」！這種看似奢侈的食物卻對人體沒一點好處，因為魚翅被水銀污染的程度高達百分之七十

鵝肝法國餐廳中的頂級美食，頂級美食卻源自頂級酷刑。鵝肝工廠為了生產出比正常鵝肝腫大6-10倍的脂肪肝，每天早、中、晚三次，把一個長20-30釐米長的鐵管直捅進鵝的喉嚨深處

可憐的鵝來不及消化，又是下一餐。它們存在的意義已經不像一個動物，更像是一個機器。這樣的酷刑要持續18天，就連最後一程它們都不能「安樂死」，為了保持鵝肝的完美，它們會被慢慢放血而死

貓屎咖啡貪婪的人類為了獲取最大的利益，去野外捕捉野生麝香貓，把它們關在狹小、骯髒的籠子裡面，逼迫它們不停的吃咖啡果。因為生性膽小，它們瀕臨崩潰，相互撕咬同伴，咬自己的腿，因為流血和感染一個個相繼死去。

野外的麝香貓活潑自在，與關在籠子裡的麝香貓形成鮮明對比

魚子醬魚子醬，俄羅斯特有的珍品。只有三種鱘魚的魚卵能夠製成魚子醬，其中以Beluga最高級，年產量不到100尾，被稱為「裡海珍珠」。（圖為Beluga）這些鱘魚事先會進行「產檢」，魚籽達到要求後才會開膛破腹取魚籽。

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