電飯鍋隨便一燜，竟如此好吃！

周末在家癱睡了兩天，轉眼又到周一開工了。生無可戀，轉身問小西，為什麼國家規定要工作5天休息才2天？

小西秒回，國家擔心你上4天休3天，掙的錢不夠喂飽你自己！

想想也是這個理，那我還是專心上班好了。

有點小喪的周一，決定給大家做點好吃簡單又頂飽的！（直接說怕麻煩不好嗎/微笑）

論簡單好吃頂飽的，那肯定非燜飯莫屬。

燜飯做法隨意，家裡有什麼，就只管一股腦放進電飯煲里，最後成品卻常常好吃得讓人刮鍋底。

雖然隨意，但燜飯還是有一個基本公式的：葷菜+根莖類蔬菜+好吃的醬汁。

在此基礎上，你還可以自由發揮，比如加點青豆或者撒點帶奇妙香味的香料。

菜菜今天做的呢，是土豆燜排骨飯，醬汁用的是炒香的豆瓣醬，還沒出鍋就香得人神魂顛倒了。

排骨燒得入味，土豆酥爛，米飯也吸足了肉汁醬汁，一次吃個三碗，那是不在話下的。

再燙一份西藍花，也很適合帶去公司當便當，非常快手！

學生黨肯定也愛極了這種電飯煲菜，我在家做，前面部分是放在鍋里炒的，還是那句話，你們嫌麻煩也可以直接在電飯煲里進行~

- 土豆燒排骨燜飯 -

[ 食材 ]

土豆1大個排骨200g 米2杯

姜蒜郫縣豆瓣醬1湯匙醬油1茶匙

1湯匙＝1 table spoon＝15ml

1茶匙＝1 tea spoon＝5ml

[ 做法 ]

1.米淘好備用，姜、蒜切碎，土豆洗凈切大塊

2.排骨切小塊，冷水下鍋焯水

3.熱鍋，放少許油，下姜蒜末、郫縣豆瓣醬爆香

小火慢炒，炒出紅油，一定不能省略這個過程哦

4.放入焯好的排骨，加入適量醬油，繼續翻炒

可以蓋上鍋蓋，用小火慢慢燒制排骨，這樣成色會更好更入味

5.待排骨基本熟軟，將土豆放入，翻炒至醬汁均勻

6.將土豆排骨放進電飯煲，加水，水量要比平常煮飯稍微少一點點，按煮飯程序，就可以躺著等飯出鍋啦~

土豆煮得軟綿綿，排骨煮得恰好，米飯吸足了豆瓣醬的香氣，吃每一口都在用生命感嘆，這麼簡單，就這麼好吃，簡直想去開一個燜飯專門店~

吃飽了，又有力氣幹活了，又覺得，一周也不那麼難熬了。

這也就是，我一直叫大家，再忙也要好好吃飯的緣故了。因為食物能賦予人的，是生理上的力量，而美食，則能賦予人生理及心理雙重能量。

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