糖不甩又名如意果，是廣東省地方傳統名點之一，屬於粵菜甜點。口感絕酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。
糖不甩是湯圓的孿生兄弟，加薑汁特別祛寒正氣。
主料：糯米丸子 。
配料：花生 ，椰蓉 ，白糖 ，黃糖片，薑片 。
1.炒脆的花生適量 ，去皮 ，裝入保鮮袋 ，用擀麵棍來回壓成細末 。
2. 椰蓉 ，花生 ，白糖放入大碗內混合均勻。黃糖片半小塊 ，薑片適量 。
糯米丸子適量 ，市面上的湯圓也可以的 ，這樣吃，更有一番口感 。
DIY的好處就是不需要糾結食材用料，是糖不甩還是湯圓 ，加蛋絲還是不加，合口味就行。
3. 燒開水 ，下鍋煮丸子，水再次煮開，繼續漂2分鐘，撈起 。
4. 鍋內留小半碗水 ，加入黃糖 ，薑片煮開 ，淋上丸子 。
撒上椰蓉花生碎。
香甜軟糯，糖不甩就做好啦。
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