今天跟大家分享一道，花好月圓黃金大餅的製作方法，生活有時候要有些許的儀式感。市面上買的大餅太油太甜，自己做，控制好油和糖，多加雞蛋和奶粉，健康又美味。口感鬆軟很適合老人孩子吃。

需要材料：

低筋麵粉： 200克

油 ： 適量

雞蛋 : 3-4個

白糖 ： 120克左右

奶粉 ： 30克左右

泡打粉 ： 4-5克左右

1、雞蛋、油、糖食材放在盆里用蛋抽或者筷子打至濃稠。

2、麵粉、奶粉、泡打粉分別稱重後，混合篩入剛才打雞蛋的盆里。

3、攪拌均勻，拌至不太容易流動的細膩的麵糊糊。

4、取圓形的蛋糕模墊上烘培紙。披薩盤子也可以。注意大小尺寸。

5、倒入一半的麵糊糊，塗抹均勻。

6、在表面撒入一些芝麻。愛吃可以多放些。

7、烤箱150度烤10分鐘左右，看到明顯變厚膨脹了。190度溫度烤2到5分鐘左右，表面金黃上色就可以了。可以用牙籤扎一下熟透就行了。

8、上成品嘍！

9、香甜可口，你們心動了嗎？

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