「黑椒杏鮑菇」零廚藝也能打造美味菜肴

今天這道菜簡單到只有兩種調味料：黑胡椒粉和鹽，但是別看它簡單快手，但是美味一點也不矛盾，早餐時用來搭配粥或麵條都很不錯，我是這麼做滴。

杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，所以叫杏鮑菇。

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。其中人體必需的8種胺基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。

【黑椒杏鮑菇】

材料：

杏鮑菇1個（大）、黃油15克（橄欖油或其他植物油都可以）、黑胡椒少許

做法：

1、準備材料。

2、將杏鮑菇洗淨後切成約5毫米厚的片狀。

3、鍋裡放入黃油燒至融化。

4、放入杏鮑菇片，撒少許鹽，煎至變軟後翻另一面。

5、煎至杏鮑菇片周圍微泛黃關火。

6、最後撒少許現磨黑胡椒粉即可。

小貼士：

也可以用其他植物油或者橄欖油來做這道菜，但是用黃油更香。

黑胡椒粉還是現磨的最香哦。

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