有一位超越不了的人是：別人家的孩子，

有一種想吃卻得不到的美食：是別人家的早飯。

一位英國小哥哥每天早上6:00起，

為心愛的他準備早餐，並對稱擺好曬在了ins，

冷冷的狗糧在我臉上胡亂的拍......

不想6點起床，又沒有對象的，我！

難道就不能擁有可以翻花樣的早餐了嘛！

那就一起做餅吃呀！

可以任性加所有喜歡的料，還足夠乾淨衛生。

排隊買早飯的時間，夠做餅、拍照、秀恩愛了。

發酵 揉麵糰 擀皮

這些我們都不需要！

不需要酵母，不需要麵粉鋪底，更不用擀麵杖，

準備好一把勺子，調一調就可以了，

擅長沖速溶咖啡的加班狗，也肯定會沖麵糊！

！別激動！

讓我們看下去

快手雞蛋餅

食材準備

| 雞蛋 | 麵粉 | 水 | 蔥或香菜 |

生菜、韭菜、香腸、培根等

都可以按自己喜歡的酌情添加~

為了告訴你們最棒的一款，

我們調試了4中不同比例的麵糊。

麵粉與水的比例如下

很直觀就可以得出結論，

麵粉：水=1:2 的時候最賞心悅目，

當麵粉比例過大時，就會口感偏硬，

若比例過小，口感會軟嫩，但是會不易於翻面。

製作步驟

10勺麵粉、20勺水再加1/3勺鹽，攪拌

提示：

如果有喜歡的蔬菜，也建議一起放進麵糊中。

2. 倒1勺油平鋪在鍋底，燒熱後澆入麵糊，轉動鍋子努力讓餅變圓。（不用強求）

3. 等表面微微變硬，敲一顆雞蛋在餅上，隨意鋪開。並按個人喜好灑上各種肉丁和香菜。

4. 等到表面有一點白白的蛋液生成了，再次翻面煎8秒就可以出鍋了！刷上一層甜麵醬。

5. 搭配一杯熱牛奶。早安呀~

解鎖了韭菜餅、生菜餅、雞蛋餅後

翻個花樣做 土豆絲餅 吧！

< 同適用於蘿蔔絲餅 >

土豆絲餅

食材準備

| 雞蛋 | 麵粉 | 食用油 | 水 | 土豆絲 |

什麼？你說自己刀工不好？

這個菜譜你做不了？

親愛的 ：）

世界上有一個東西叫：刨子

為了找出最適合自己牙齒的餅，

我們依舊實驗了四款，調了四種麵糊，

分別如下

嘗下來，最適合的這一款就是1:3的麵糊，

另幾款麵糊都搶了土豆絲的風頭，

口感不優秀！PASS！

製作步驟

1. 放6勺麵粉、18勺水、0.5勺油和1/2勺鹽，再打一顆雞蛋拌勻成麵糊。

2.取1個土豆刮成絲，放進麵糊中攪拌均勻。

3. 土豆比較吃油，倒2勺油燒熱，再放半碗土豆絲麵糊，土豆絲儘量均勻鋪平在鍋底。

4.中火煎至底部成型，翻面。

5.兩面金黃後，即可裝盤或打包兜著走~

教了你們兩款鹹味薄餅

最後一款來點甜的~

酸奶餅

食材準備

| 雞蛋 | 麵粉 | 糖 | 酸奶 |

製作步驟

1. 將3勺麵粉、1勺糖和1個雞蛋放一起，再加3勺酸奶，攪拌均勻至無顆粒。

3. 開中小火，鍋內不放油，用湯勺舀一個麵糊進鍋里烘煎，感覺餅底結實些了就可以翻面了。

翻面後的感覺有點像銅鑼燒。

4. 第二面煎25秒後取出，裝盤。可以再淋上點蜂蜜和水果。

有沒有發現今天的我們有點不一樣？

不想6點起床， 又沒有對象的 ，我！

把每一份早餐都做成了2人份，

願望總是得有的，萬一實現了呢。。。。。

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