適合寶寶吃的十種湯麵,營養又暖胃!
一位寶媽良心推薦的適合寶寶們吃的湯麵,喜歡的點擊收藏喲!備著做給寶寶吃!
蝦仁丸子湯麵
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食材:蝦仁4隻 黃瓜1/4根 肉餡一勺 姜1片 蕎麥麵25克
做法:1.將蝦仁清洗乾淨,加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。
2.將蝦仁剁碎,加適量的鹽、澱粉,順時針方向攪成泥狀,再用手抓成小球型。
3.在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉,順時針方向攪拌成泥狀,抓成球型待用。
4.將蕎麥麵煮熟在碗中備用。
5.將蝦球、肉餡球、黑木耳、黃瓜片、薑片一起放入沸水中煮熟,再加少量鹽調味。
6.將湯和菜料放入面碗中即可。
魚泥豆腐青菜面
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食材:魚肉,青菜心,豆腐,龍鬚麵,適量清湯,熟植物油
做法:1.河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;青菜心洗凈後在開水中汆熟,用刀剁碎備用。
2.把龍鬚麵煮軟爛備用。
3.取豆腐,清洗後清水浸泡10分鐘,然後放入開水中焯燙後取出,上屜蒸熟,搗成泥備用。
4.將龍鬚麵、雙花泥,豆腐泥攪拌均勻後用小火燉開。
5.最後把菜心泥和熟的植物油加入稍燉即成。
菠菜銀魚面
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食材:麵條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個、小銀魚適量
做法:1.先將麵條和菠菜切成小段(長度約2~3厘米)。
2.將麵條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸。
3.雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮5分鐘至麵條變爛。
雞脯肉熱湯麵
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食材:麵條、蒜苗、香菜、雞脯肉、鹽、白鬍椒粉、香油、醬油、清水、澱粉、料酒、食用油。
做法:1、將雞脯肉切成條狀,蒜苗香菜洗凈後切碎;
2、將雞肉用鹽、料酒、澱粉、白鬍椒粉拌了抓勻,備用;
3、熱鍋倒油,油熱至3、4成後,放入雞脯肉,滑炒,放入一點醬油,待變色後即可關火;
4、燒鍋水,鍋開後下面;
5、面滾開三次後,撈出,調入一點鹽、舀入熱麵湯,將炒好的雞肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋點香油,即可。
冬瓜肉末麵條
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食材:冬瓜、豬肉末、龍鬚麵、適量清湯、熟植物油
做法:1.冬瓜洗凈去皮切塊,在沸水中煮熟後切成小塊備用。
2.將麵條置於沸水中,煮熟後取出,用勺攪成短麵條。
3.將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條,加入清湯大火煮開,小火燜煮至麵條爛熟即可。
西紅柿雞蛋面
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食材:麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇
做法:1、兩個西紅柿洗凈切片,一個柿子椒洗凈切丁,適合數量的香菇切丁,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話,可以加一點點白砂糖,但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),醬油、花椒粉、味精,香油;
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜即可。
雞蛋番茄烏冬湯麵
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食材:烏冬面、番茄、雞蛋、金針菇、薑絲
做法:1.鍋里注入適量清水放入薑絲煮沸。
2.水開之後放入番茄煮片刻
3.將烏冬面加入一起煮
4.烏冬面煮開之後調入少許鹽
5.熄火之前將金針菇放入
6.金針菇只需煮片刻即要熄火,再放少許香菜最後放少許芝麻油以及胡椒粉即可食用
白菜爛麵條
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食材:掛麵,白菜,植物油
做法:1、白菜洗凈切絲。
2、掛麵掰斷,放進開水鍋中,開後轉小火,同時加入白菜絲,滴幾滴植物油,煮熟後出鍋。
香菇鴨肉麵
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食材:寶寶麵條20克 鴨肉20克 香菇兩個
做法:1、將香菇洗乾淨(如果是干香菇,先提前用清水泡發)。
2、洗乾淨的香菇去掉香菇蒂,將香菇切碎。
3、將鴨肉洗乾淨,剁成肉末。
4、鴨肉放入蒸鍋中蒸熟,研磨成鴨肉泥。
5、將寶寶麵條掰小段。
6、取一口小鍋,倒入清水,冷水下面,然後用大火將麵條煮開。
7、放入香菇末,再次煮開。
8、然後放入鴨肉泥。
9、等到將食材熬煮到軟爛的狀態,即可盛入碗中。
雞蛋麵皮湯
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食材:麵粉400克、雞蛋4個、青菜200克
做法:1、將麵粉放入盆內,加入雞蛋液,各成麵糰,揉好擀成薄片,切成小象眼塊待用;菠菜擇洗乾淨切末。
2、將鍋內倒入適量水,放在火上燒開,然後把面片下入,煮好後,加入菠菜末、醬油、精鹽、味精,滴入香油即成。
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