孩子油膩食物吃多了，可以通過一些健脾開胃的食療來調理腸胃。不過專家提醒，不同的食譜、湯譜適合不同體質的小兒，建議在醫生的指導下先分辨好孩子的體質，判斷是否為「氣虛」或「陰虛」等，從而對症調理。

粥類：

1、燕窩瘦肉粳米粥

材料：燕窩5g，瘦肉50g，粳米50g

燕窩具有養肺胃之陰，補中益氣的作用，補而不燥，潤而不膩。瘦肉性味甘平，健脾益氣。與健脾養胃作用的粳米一起熬粥。起到健脾潤肺開胃的功效，適用於脾胃陰虛者。

2、淮山粳米粥

材料：淮山藥10g，瘦肉50g，粳米50g

山藥性味甘平，具有滋養補益、健脾益氣的作用，特別適合食欲不振，易疲倦的脾胃氣虛者。與瘦肉、粳米一起熬粥。起到補脾健胃，助消化的作用。常用於脾胃氣虛者。

湯類：

1、山藥茯苓鵪鶉湯

材料：山藥15g、茯苓10g、鵪鶉1隻

鵪鶉為禽中珍品，其營養價值高於雞肉，有「動物人參」之稱，補中益氣，補虛而強體。與具有補脾胃作用的山藥、茯苓共為湯。起到健脾和胃的功效。適用於小兒食欲不振、形體消瘦者。

注意：外感發熱者不宜。

2、太子參淮山瘦肉湯

材料：太子參10g、淮山15g，瘦肉100g

太子參健脾益氣生津，補而不滯，是清補的常用品。山藥健脾益胃。與具有健脾滋潤作用的瘦肉為湯。起到健脾益氣的功效。適用於小兒脾虛、胃納欠佳、形體消瘦者。

注意：腸胃濕熱者或感冒發熱者不適宜服用。

3、茯苓鱸魚湯

材料：鱸魚150g，茯苓15g，陳皮2g

鱸魚性平味甘，健脾補肝益腎;其營養豐富、極易被人體消化吸收，是健脾補虛的珍品。茯苓補脾益胃滲濕。陳皮性溫味辛苦，具有理氣健脾，和胃的作用。三者合而為湯，起到健脾和中，理氣開胃功效。

注意：腸胃濕熱者、有皮膚病及瘡腫者不宜服用。

4、沙參玉竹淮山瘦肉湯

材料：沙參10g，玉竹15g，淮山藥15g，瘦肉100g

沙參具有養陰潤肺，益胃生津作用。玉竹具有滋陰潤肺，生津養胃作用。山藥具有補脾胃作用。三者與瘦肉合為湯，起到健脾養陰，清補益胃功效。

注意：脾胃虛寒者或有外感者不適宜服用。

5、獨腳金山藥牛肚湯

材料：獨腳金5g、山藥15g，牛肚100g，蜜棗1個

牛肚即牛胃，別名「牛百葉」，性味甘平，補虛養胃。根據「以髒補髒」的理論，常吃牛肚，可養胃氣、增強消化、吸收能力(補虛養胃，無禁忌)。

獨腳金也叫疳積草，清熱消積的作用。 山藥健脾益胃。獨腳金、山藥與牛肚三者為湯，起到補脾健胃，清熱除煩功效。適用於小兒形體消瘦、性急易怒者。

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