大家好，我是美食鑒~喜歡並熱愛分享家常美食，詳細步驟，你沒有理由學不會！！

主料：紅棗300克，黃糖塊80克，木薯粉200克，澄粉50克，清水600毫升

第一步：紅棗去核，與黃糖塊和清水一起中小火熬至軟爛狀態。

第二步：把煮好的紅棗用紗布包裹，過濾出紅棗水放涼備用（沒有紗布用過篩代替，那大鐵勺摁住壓出紅棗汁~）

第三步：將木薯粉與澄粉攪拌均勻，分批次加入紅棗水混合攪拌均勻，一直攪拌至無顆粒狀態即可。

第四步：拿一個容器（如鐵盆，只有要易導熱就可以）均勻的吐一層油，並置於大鍋上大火預熱一會（不易粘黏~）

第五步：倒入第一層攪拌均勻的紅棗漿（不易太厚，不易熟）加蓋蒸至透明狀約4分鐘即可，然後倒入第二層紅棗漿，繼續蒸至透明狀，重複此做法多蒸幾層，全部蒸至透明狀即可。

好了，蒸好的千層棗糕可以現吃也可以放冰箱冷藏，待吃的時候再次蒸熟即可。特別適合女孩子，美容養顏又又營養健康，棗香味濃郁很不錯的，如果喜歡，可以在家試一試的。

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