可樂燒蝦
做法:1、蝦用清水洗,姜蒜切片切片,蔥切小段;
2、爆香姜和蒜,倒入蝦炒到變色;
3、把料酒,可樂,醬油兌成汁,倒入鍋中;
4、待汁快收干撒入蔥,炒勻出鍋;5.黃瓜切絲,蝦倒在上面就可以嘍~超級簡單又好吃呢。
多彩菠菜飯糰
材料:白米飯、菠菜、胡蘿蔔、雞蛋1個、油、鹽、胡椒粉、料酒、小紅椒
做法:1、菠菜去根洗凈;鍋內水燒開,放入菠菜焯一下,撈出過涼水,控干水分。
2、雞蛋一個打散。
3、平底鍋內刷一層油,將雞蛋倒入鍋內,攤成薄薄的蛋皮。
4、將蛋皮、胡蘿蔔、瀝干水的菠菜切碎。
5、鍋內放少許油,放入胡蘿蔔碎炒軟,再倒入蛋皮碎和菠菜碎,加料酒、胡椒粉、鹽翻炒均勻。
7、倒入米飯,小火翻炒;米飯與菜炒勻後即可出鍋。
8、用保鮮膜包適量炒米飯,也可以戴一次性塑料手套,把米飯糰成團兒。
9、取幾片菠菜葉子,切幾個小紅椒圈。
10、把菠菜葉子的梗裝過小紅椒圈,插在飯糰上即可。
芹菜豬肉夾餅
材料:豬肉100g、芹菜200g、青紅辣椒50g、夾餅300g、油適量、鹽適量、味極鮮2g、啤酒2g、澱粉少許、香油2g、姜1g、西紅柿醬2g、雞精1g
做法:1、先把毛芹菜洗凈去掉葉子,切小丁;瘦肉切小丁,用澱粉、啤酒、香油和味極鮮腌制10分鐘。
2、姜切末;青紅辣椒洗凈切丁;夾餅蒸熱。
3、熱鍋涼油,加薑末和瘦肉丁翻炒均勻,後加芹菜丁和辣椒丁翻炒。
4、最後再加鹽、雞精以及西紅柿醬翻炒勻出鍋即可。
木耳拌菠菜
材料:菠菜適量、木耳 10朵支配、鹽過多、糖一點、雞精一點、麻油(香油) 一點、香醋一點;
做法:1.木耳泡大,菠菜洗凈;
2.燒開水,水中滴點油。木耳放入,2分鐘撈出瀝干。今後放菠菜,多的話分批放,燙好後撈出瀝干;
3.放在大一點的碗內,放鹽,糖,雞精,麻油,醋,拌勻,就搞定了!
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