高大上的說法，叫牛奶燉蛋，其實就是牛奶蛋羹，營養又美味，具有養顏美容、滋陰補血，強身健體的功效。滑滑嫩嫩的口感不僅是小孩子們愛吃的美味，也是成人喜歡的味道！

用料

雞蛋 2隻 鮮牛奶 250ml 白砂糖 2湯匙

打勻蛋液，加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解。

註：打蛋液最好沿著同一方向打哦，可以少一點氣泡

將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。

然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

中大火蒸15分鐘，即可享用了。

裝蛋羹的容器材質不同，需要的時間也有所不同，具體的時間需要自行把握哦，糖的分量可以按照個人喜歡的味道來放，是不是非常誘人呢？趕快做起來吧！

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